Vörösboros-tejfölös bableves tarjával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 6% Zsír
Bableveshez
-
120 kcal
-
33g csípős kolbász151 kcal
-
83g fejtett bab278 kcal
-
57g vöröshagyma21 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
53g sárgarépa19 kcal
-
30g fehérrépa19 kcal
-
87g zeller31 kcal
-
33g újkrumpli21 kcal
-
60g paradicsom11 kcal
-
4 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
-
33g vörösbor28 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
3g finomliszt12 kcal
-
33g tejföl66 kcal
Csipetkéhez
-
18g tojás23 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
954
kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 6% Zsír
Bableveshez
-
200g füstölt-főtt tarja360 kcal
-
100g csípős kolbász452 kcal
-
250g fejtett bab833 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
260g zeller94 kcal
-
100g újkrumpli62 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
12 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
5g petrezselyem2 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
100g vörösbor85 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
100g tejföl198 kcal
Csipetkéhez
-
55g tojás69 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2859
kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 6% Zsír
Bableveshez
-
10.3g füstölt-főtt tarja18 kcal
-
5.1g csípős kolbász23 kcal
-
12.8g fejtett bab43 kcal
-
8.7g vöröshagyma3 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
8.2g sárgarépa3 kcal
-
4.6g fehérrépa3 kcal
-
13.3g zeller5 kcal
-
5.1g újkrumpli3 kcal
-
9.2g paradicsom2 kcal
-
2.8g hegyes erős paprika1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0.3g petrezselyem0 kcal
-
0.4g olívaolaj4 kcal
-
5.1g vörösbor4 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
-
5.1g tejföl10 kcal
Csipetkéhez
-
2.8g tojás4 kcal
-
5.1g finomliszt19 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
148
kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.1 g
Zsír
-
Összesen 33.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2879.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 338 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 226 mg
-
Foszfor 530 mg
-
Nátrium 1735 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 347.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 498 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 84 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 405 micro
-
Kolin: 138 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 1717 micro
-
β-karotin 4323 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1544 micro
-
Lut-zea 385 micro
Összesen
954
kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 144.3 g
Zsír
-
Összesen 101.3 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 239 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8638 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 1014 mg
-
Vas 33 mg
-
Magnézium 677 mg
-
Foszfor 1591 mg
-
Nátrium 5206 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 331 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 61 mg
VÍZ
-
Összesen 1042.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1495 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 138 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 252 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1214 micro
-
Kolin: 414 mg
-
Retinol - A vitamin: 198 micro
-
α-karotin 5150 micro
-
β-karotin 12969 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 4633 micro
-
Lut-zea 1154 micro
Összesen
2859
kcal
- 9% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 442.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 267 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 53.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 264 micro
-
β-karotin 665 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 237 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
148
kcal
Hozzávalók
Bableveshez
-
1 nagy db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
1 közepes db zeller
-
10 dkg újkrumpli
-
1 nagy db paradicsom
-
1 közepes db hegyes erős paprika
-
2 db chili
-
1 db zellerlevél
-
5 szál petrezselyem
-
1 ek olívaolaj
-
1 dl vörösbor
-
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
-
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
1 csapott ek finomliszt
-
1 dl tejföl
Csipetkéhez
-
1 db tojás
-
10 dkg finomliszt
-
só ízlés szerint
Elkészítés
Bableveshez
- A tarját kisebb szeletekre vágjuk, és beáztatjuk. A babot megmossuk, és ugyancsak beáztatjuk.
- Másnap a hagymákat apróra vágjuk. A répát, petrezselyemgyökeret, a zellergumót és a krumplit megpucoljuk. A répákat, petrezselyemgyökeret hosszában kettévágjuk, és daraboljuk, a zellergumót négybe vágjuk. A paradicsomot cikkekre, a paprikát karikákra, a krumplit kockára, a petrezselyem és zellerleveleket nagyobb darabokra vágjuk.
- Egy edényben kevés olajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a tarjadarabokat és a kolbászkarikákat, majd a zöldségeket és a babot, fűszerezzük.
- Felöntjük vízzel, és félpuhára főzzük. Ekkor beletesszük a krumplit is.
- Majd meggyúrjuk a csipetke tésztáját.
- A végén öntünk bele vörösbort, belecsipkedjük a tésztát, és behabarjuk lisztes tejföllel.
- Tálaláskor egy tányérba merjük a levest, teszünk rá tejfölt, szórunk rá petrezselyemlevelet, és díszítjük chilipaprikával.
- Receptkönyvben: 94
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4336
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Bableves télen-nyáron.
