egytálételek sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Nosalty

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Nosalty

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg burgonya
1 db tojás
35 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
1.5 dl víz
125 g füstölt szalonna
1 közepes db vöröshagyma
40 dkg juhtúró
2 dl tejföl

1047

Kalória

34.1g

Fehérje

98.3g

Szénhidrátok

56.6g

Zsír

237.7g

Víz

102.6g

Koleszterin

5.9g

Rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

200g burgonya

116 kcal
14g tojás

17 kcal
88g finomliszt

319 kcal
1g só

0 kcal
38g víz

0 kcal
31g füstölt szalonna

205 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
100g juhtúró

283 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 1047 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

800g burgonya

462 kcal
55g tojás

69 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
4g só

0 kcal
150g víz

0 kcal
125g füstölt szalonna

819 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
400g juhtúró

1132 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 4185 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

36.8g burgonya

21 kcal
2.5g tojás

3 kcal
16.1g finomliszt

59 kcal
0.2g só

0 kcal
6.9g víz

0 kcal
5.7g füstölt szalonna

38 kcal
4.1g vöröshagyma

2 kcal
18.4g juhtúró

52 kcal
9.2g tejföl

18 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.1 g

Zsír

Összesen
56.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
917.2 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
96 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
275 mg
Nátrium
441 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
237.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 1047 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
136.3 g

Zsír

Összesen
226.4 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
411 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3668.6 g
Cink
7 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
383 mg
Vas
11 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
1099 mg
Nátrium
1765 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
393.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
950.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
329 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
126 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
295 mg
Retinol - A vitamin:
323 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
372 micro

Összesen 4185 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk és finomra lereszeljük. Hozzáadunk egy csipet sót, állni hagyjuk 10 percig, majd kinyomkodjuk a levét.
A kinyomkodott burgonyát összekeverjük a tojással, liszttel és annyi vízzel, hogy nokedli állagú tésztát kapjunk.
Enyhén sós, lobogó vízbe kiszaggatjuk. Ha feljött a víz tetejére, további 2 percig főzzük, majd leszűrjük, de a főzővízből egy decit tegyünk félre!
A szalonnát egy serpenyőben megpirítjuk, szűrőlapáttal kivesszük.
A visszamaradt zsírba beletesszük az apró kockára vágott hagymát, és megpirítjuk rajta.
Beletesszük a juhtúrót, a tejfölt, és elkeverjük. Hozzáadjuk a félretett főzővizet, és összefőzzük.
Beletesszük a sztrapacskát, összeforgatjuk, majd tálalhatjuk ki. Pirított szalonnával és extra tejföllel kínáljuk.