Csirkenyárs citromos joghurttal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
grill
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
15-20 db nyárshoz
-
100g csirkemellfilé120 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
2g bazsalikom0 kcal
-
0g fekete bors1 kcal
-
2g só0 kcal
A tartármártáshoz
-
50g tejföl99 kcal
-
25g majonéz134 kcal
-
1g mustár1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g porcukor1 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
A citromos joghurthoz
-
75g joghurt46 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
439
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
15-20 db nyárshoz
-
400g csirkemellfilé480 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
6g bazsalikom1 kcal
-
1g fekete bors3 kcal
-
7g só0 kcal
A tartármártáshoz
-
200g tejföl396 kcal
-
100g majonéz535 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g porcukor4 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
A citromos joghurthoz
-
300g joghurt183 kcal
-
60g fokhagyma80 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
1754
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
15-20 db nyárshoz
-
32.1g csirkemellfilé38 kcal
-
7.2g vöröshagyma3 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
3.6g petrezselyem1 kcal
-
0.5g bazsalikom0 kcal
-
0.1g fekete bors0 kcal
-
0.6g só0 kcal
A tartármártáshoz
-
16g tejföl32 kcal
-
8g majonéz43 kcal
-
0.4g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g porcukor0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
A citromos joghurthoz
-
24.1g joghurt15 kcal
-
4.8g fokhagyma6 kcal
-
1.6g citromlé0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
139
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.3 g
Zsír
-
Összesen 30 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1599.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 201 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 362 mg
-
Nátrium 947 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 221 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 143 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 192 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 634 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 719 micro
Összesen
439
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 113.2 g
Zsír
-
Összesen 120 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 449 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6398.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 117 mg
-
Kálcium 804 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 224 mg
-
Foszfor 1450 mg
-
Nátrium 3788 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.6 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 884.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 571 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 98 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 770 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 164 micro
-
Kolin: 441 mg
-
Retinol - A vitamin: 359 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2538 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2876 micro
Összesen
1754
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 513.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 304 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 70.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 62 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 204 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 231 micro
Összesen
139
kcal
Hozzávalók
15-20 db nyárshoz
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál mustár
-
1 csokor petrezselyem
-
1 tk só
A tartármártáshoz
A citromos joghurthoz
-
0.5 citromból nyert citromlé
Elkészítés
15-20 db nyárshoz
- Keverőtálban a darált csirkemellett összekeverjük az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a mustárral, a petrezselyemmel, a bazsalikommal, sóval, borssal. Jól összedolgozzuk az alapanyagokat.
- Ezután vizes kézzel tenyérnyi mennyiségű ízesített csirkemellett a nyársra (pálcára) szorítunk úgy, hogy henger formában a nyárson maradjon.
- Sütőben, olajozott sütőtepsiben vagy sütőrácson megsütjük. (20 percig sütöttem, közben egyszer átforgattam a nyársakat.) Majd ha kész, kivesszük, és készítjük az öntetet vagy mártást hozzá.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 47
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6304
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagyon szeretjük itthon a csirkéből készült ételeket, és próbálok minél egyszerűbb és egzotikusabb ételeket készíteni belőle. :)