édes süti édes kifli

Almás kiflik

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Évi néni

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

12perc

Összesen

32perc

Sütés hőfoka

170 °C

sörös

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

25g finomliszt

91 kcal
21g vaj

149 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
17g sör

7 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Töltelék

67g alma

31 kcal
4g cukor

16 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 302 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
250g vaj

1793 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
200g sör

86 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Töltelék

800g alma

374 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3642 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

18.4g finomliszt

67 kcal
15.3g vaj

110 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
12.3g sör

5 kcal
0g só

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Töltelék

49.1g alma

23 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
88.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
73.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 302 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
39.1 g

Zsír

Összesen
212.2 g
Telített zsírsav
129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
755 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1058.8 g
Cink
3 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
183 mg
Vas
5 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
569 mg
Nátrium
59 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
396.3 g
Cukor
136 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
886.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1808 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
287 mg
Retinol - A vitamin:
1752 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
607 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
482 micro

Összesen 3642 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
65 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 223 kcal

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt
25 dkg vaj
1 db tojássárgája
2 dl sör
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor

Töltelék

4 közepes db alma
5 dkg cukor
2 teáskanál fahéj

Elkészítés

Tészta

A hideg vajat lisztbe mártogatva nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd összeforgatjuk liszttel.
Hozzáadjuk a tojássárgáját és 14 ek sört (én almás sört választottam, hogy passzoljon a töltelékhez). Csak éppen összeállítjuk a tésztát, nem gyúrjuk sokáig, nehogy gumis legyen a tészta.
Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük legalább fél órára.
A hűtőből kivett tésztát négy egyenlő részre osztjuk, cipót formálunk belőle, majd 2 mm vékonyra, kb. 30 cm átmérőjű körré nyújtjuk lisztezett munkafelületen.
A kört elvágjuk 8 cikkre vágjuk. Tehát összesen 32 kis kiflink lesz.

Töltelék

Az almát meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, levét kinyomkodjuk, lecsepegtetjük. Elkeverjük a cukorral és a fahéjjal.
Minden cikk tésztára, a széles végére egy-egy púpozott teáskanálnyi almatölteléket teszünk. A tészta két oldalát ráhajtjuk, majd a kiflit feltekerjük.
A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe, tetejét megkenjük felvert tojással.
170 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük őket.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x40
Sütés ideje: 12 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 169
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 12677
Feltöltés dátuma: 2015. február 12.