adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
A lecsóhoz
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
125g paprika21 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
75g tofu108 kcal
-
0g só0 kcal
A díszítéshez
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
208
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
A lecsóhoz
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
500g paprika82 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
300g tofu432 kcal
-
0g só0 kcal
A díszítéshez
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
831
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
A lecsóhoz
-
6.8g vöröshagyma2 kcal
-
38.1g paprika6 kcal
-
30.4g paradicsom5 kcal
-
1.8g olívaolaj16 kcal
-
22.8g tofu33 kcal
-
0g só0 kcal
A díszítéshez
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
62
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.9 g
Zsír
-
Összesen 12.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 835.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 537 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 193 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 261.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 98 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 123 micro
-
β-karotin 662 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 473 micro
Összesen
208
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.8 g
Zsír
-
Összesen 51.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3341.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 2149 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 267 mg
-
Foszfor 772 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1045.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 242 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 391 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 77 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 204 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 490 micro
-
β-karotin 2650 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 1893 micro
Összesen
831
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 254.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 164 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 79.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 37 micro
-
β-karotin 202 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 783 micro
-
Lut-zea 144 micro
Összesen
62
kcal
Hozzávalók
A lecsóhoz
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
5 db paprika
-
4 db paradicsom
-
3 ek olívaolaj
-
300 g tofu
-
só ízlés szerint
A díszítéshez
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
A lecsóhoz
- A tofut egyenlő méretű, kb. 1 x 1 centiméteres kockákra vágjuk, majd serpenyőben felhevített olívaolajon megpirítjuk és télra kiszedjük.
- Ugyanebben a serpenyőben a finomra vágott hagymát megfuttatjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikákat és a felkockázott paradicsomot és közepes lángon főzzük.
- Amikor a levét kiengedte, hozzákeverjük a pirított tofukockákat és fedő alatt készre pároljuk.
- Petrezselyemmel díszítve, forrón tálaljuk.
- Receptkönyvben: 135
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 25599
- Feltöltés dátuma: 2008. július 13.
Ajánló
Kovászos uborkát is lehet hozzá enni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Nosalty
1509 recept
Esti grillezés előtti, könnyű harapnivalóként készítettem ebédre ezt a tofus lecsót. Minél több fajtájú, színű paprikát teszünk bele, annál mutatósabb.