sós süti pereckék

Szívecske alakú sós perec

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•4 HOZZÁSZÓLÁS

2adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
10 dkg margarin
2 db tojás
2 dl tejföl
só ízlés szerint

1536

Kalória

34.4g

Fehérje

196.1g

Szénhidrátok

66.8g

Zsír

148g

Víz

239g

Koleszterin

6.8g

Rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
50g margarin

359 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1536 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
100g margarin

717 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3071 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

54.9g finomliszt

200 kcal
11g margarin

79 kcal
12.1g tojás

15 kcal
22g tejföl

44 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 338 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
34.4 g

Zsír

Összesen
66.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
239 mg

Ásványi anyagok

Összesen
901.5 g
Cink
3 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
167 mg
Vas
4 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
444 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
196.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
148 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
611 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
582 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
292 micro

Összesen 1536 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
68.8 g

Zsír

Összesen
133.5 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
478 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1803 g
Cink
5 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
334 mg
Vas
8 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
889 mg
Nátrium
211 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
392.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
296 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1222 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
387 mg
Retinol - A vitamin:
1165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
660 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
585 micro

Összesen 3071 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.1 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 338 kcal

Elkészítés

A lisztet gyúródeszkára halmozzuk, közepére tesszük a vajat, a tejfölt, egy tojást, és megsózzuk.
Jól összegyúrjuk, vékony csíkokat sodrunk belőle, és megformázzuk őket (persze nem csak szívecske formára lehet formázni, hanem akár perecre is).
Megkenjük a másik tojássárgájával, és sütőben 10 percig pirosra sütjük.
Közben a tojásfehérjéből sok sóból és kevés lisztből pépet keverünk, majd rácsurgatjuk a kisült perecekre (én kanállal szoktam csinálni).
Néhány percre visszatesszük a sütőbe (én 5 percre szoktam visszatenni), majd kivesszük, és tálcára rendezve hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 175 °C

Mi nagyon szeretjük ezt a sós sütit. Már sokszor csináltam, akkor perec alakúak lettek. A szívecske forma tesóm szülinapjára lett kitalálva. Nem csak hogy sokáig eláll, de strapabíró is , ugyanis kibírta az utat egészen Egyiptomig . Jó pár buli alkalmából lett elkészítve, és mindenhol sikert aratott. Könnyű elkészíteni és gyorsan kész van.