köretek krumpliköret

Sonkával-hagymával sült burgonya

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•

2adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej lilahagyma
10 dkg sonka (füstölt, zsírosabb rész)
10 közepes db burgonya

374

Kalória

17.6g

Fehérje

69.4g

Szénhidrátok

2.4g

Zsír

333.7g

Víz

Koleszterin

8.6g

Rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

45g lilahagyma

16 kcal
50g sonka

69 kcal
500g burgonya

289 kcal

Összesen 374 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

90g lilahagyma

33 kcal
100g sonka

138 kcal
1000g burgonya

578 kcal

Összesen 749 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

7.6g lilahagyma

3 kcal
8.4g sonka

12 kcal
84g burgonya

49 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
951.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
54 mg
Vas
3 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
574 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
333.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 374 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.3 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1903.2 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
109 mg
Vas
6 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
451 mg
Nátrium
1148 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
138.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
667.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
154 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 749 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A hagymát félbevágjuk, majd hosszában szeletekre.
A krumplikat alaposan megtisztítjuk, de nem pucoljuk meg, kb 5 mm-es karikákra vágjuk.
A sonkát 2-3 mm x 1,5-2 cm-es csíkokra vágjuk.
Egy hőálló tál aljába lefektetjük a sonka felét, rádobáljuk a hagyma mennyiségének a felét, majd mehet az összes krumpli, erre jöhet a lilahagyma másik fele, a legvégén a sonka a tetejére.
Mehet a sütőbe (én amikor már kisült a zsírja a sonkának, akkor tettem rá alufóliát, majd amikor a krumpli elég puha volt levettem, és néhány percig még pirítottam).
Menet közben átforgatható az egész, így mindenhol szép pirosra sül.