köretek krumpliköret

Röszti 3.

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Jahin

4adag

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

250g burgonya

144 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
13g vaj

90 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 277 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g vaj

359 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 1111 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

86.2g burgonya

50 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
4.3g vaj

31 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
596.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
401 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
168.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 277 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
57.3 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2385.6 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
122 mg
Vas
6 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
463 mg
Nátrium
1604 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
138.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
675.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
154 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 1111 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 96 kcal

Hozzávalók

1 kg burgonya
1 db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
5 dkg vaj
1 kávéskanál só

Elkészítés

Megfőzzük a krumplit héjában, hagyjuk kihűlni.
Meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Olajon apró kockára vágott hagymát pirítunk, rádobjuk a krumplit, párszor átforgatjuk.
Kiszedjük egy tálba.
A serpenyőben vajat olvasztunk, visszaöntjük a krumplit, és jól lenyomkodjuk, lepénnyé formázzuk.
Közepes lángon sütjük egyik oldalát 10 percig, majd egy tányér vagy fedő segítségével ügyesen átfordítjuk, és visszacsúsztatjuk a serpenyőbe, hogy a másik oldala is pirulhasson újabb 10 percig.
Melegen tálaljuk, cikkekre vágva.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 98
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 12639
Feltöltés dátuma: 2011. március 25.

Ajánló

Köretként vagy csak magában:petrezselyemmel, sajttal, szalonnával dúsítva, fokhagymás tejföllel.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - krumpliköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Jahin 189 recept

Rozmaringos kacsa köreteként készült. Apróra vágott petrezselyemmel, sajttal is lehet turbózni,de a húshoz így natúr állapotban pont elég volt. Alternatív elkészítési mód (már így is kipróbáltam): megfőztem a krumplit nagyobb kockára vágva, leszűrtem, hagytam langyosra hűlni, krumplinyomóval csak nagyjából összetörtem darabosra, és így használtam fel tovább. Így is működött, és nem kellett reszelni.