Pirított csirkemáj
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
ze(n)derta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
63g csirkemáj74 kcal
-
31g mangalica zsír282 kcal
-
8g fokhagyma10 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
366
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
500g csirkemáj595 kcal
-
250g mangalica zsír2255 kcal
-
60g fokhagyma80 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2930
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
61.7g csirkemáj73 kcal
-
30.9g mangalica zsír278 kcal
-
7.4g fokhagyma10 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
361
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 34.3 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 245 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 315.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 196 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 51.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2060 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 368 micro
-
Kolin: 139 mg
-
Retinol - A vitamin: 2056 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 25 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
366
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 88 g
Zsír
-
Összesen 274.4 g
-
Telített zsírsav 106 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 119 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 1963 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2524.1 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 281 mg
-
Kálcium 138 mg
-
Vas 46 mg
-
Magnézium 109 mg
-
Foszfor 1568 mg
-
Nátrium 364 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 413.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16480 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 83 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 106 mg
-
D vitamin: 255 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 9 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2942 micro
-
Kolin: 1109 mg
-
Retinol - A vitamin: 16450 micro
-
α-karotin 55 micro
-
β-karotin 283 micro
-
β-crypt 55 micro
-
Likopin 200 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
2930
kcal
- 11% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 33.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 242 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 311.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 51.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2035 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 363 micro
-
Kolin: 137 mg
-
Retinol - A vitamin: 2031 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 25 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
361
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg csirkemáj
-
25 dkg mangalica zsír
-
1 fej fokhagyma
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A májat megmossuk és szétkaparjuk (esetleg turmixoljuk).
- A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
- A zsírt feltesszük a tűzre, és amikor már forró, belekeverjük a fokhagymát és a májat.
- Folytonosan kevergetve kb. 5 percig sütjük.
- A tűzről levéve megsózzuk és üvegekbe merjük. Hagyjuk kihűlni, majd a hűtőbe rakjuk, hogy alaposan kifagyjon.
- Sütés ideje: 5 perc
- Receptkönyvben: 66
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 11123
- Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 15.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
ze(n)derta
188 recept
Friss kenyérre kenve, paradicsommal, uborkával, paprikával, hagymával fenséges találmány.