levesek levesbetét

Petrezselymes grízgaluska

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

Nosalty

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

Petrezselymes grízgaluska

28g tojás

35 kcal
12g búzadara

43 kcal
0g só

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 80 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

Petrezselymes grízgaluska

110g tojás

138 kcal
48g búzadara

173 kcal
0g só

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 319 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

Petrezselymes grízgaluska

60.9g tojás

77 kcal
26.6g búzadara

96 kcal
0g só

0 kcal
12.5g petrezselyem

4 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
284 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
435 micro

Összesen 80 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
595.3 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
93 mg
Vas
4 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
99.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
369 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
287 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1137 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1738 micro

Összesen 319 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
205 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
630 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
963 micro

Összesen 177 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Petrezselymes grízgaluska

2 db tojás (L)
6 csapott ek búzadara
1 csipet só
0.5 csokor petrezselyem

Elkészítés

Petrezselymes grízgaluska

A tojásokat üssük bele egy tálba, adjunk hozzá egy csipet sót és a finomra vágott petrezselymet.
Egy habverő segítségével verjük fel a tojásokat. Adjuk hozzá a darát is, és keverjük el teljesen egyneműre. Tejföl sűrűségű állagra törekedjünk. A tojás méretétől függően változhat az arány, ezért érdemes kanalanként hozzáadni a búzadarát. Fedjük le a galuskát, majd hagyjuk pihenni legalább egy órát, hogy megduzzadhasson a dara.
Pihentetés után, ha túl sűrűnek, tömörnek találnánk, akkor keverjünk el benne egy kevés alaplevet vagy vizet.
Két kanál segítségével formázhatunk szép galuskákat, de ne tömörítsük túl. Tipp: Szaggatásnál mártsuk a főzőlébe a kanalat, így nem fog ragadni.
Enyhén forrásban lévő alaplébe, vagy magába a levesbe szaggassuk a galuskákat, és főzzük őket 15 percet, majd zárjuk el, és fedő alatt gőzöljük további negyed órát.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 184
Tegnapi nézettség: 23
7 napos nézettség: 411
Össznézettség: 13185
Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 12.