tapas chips

Parmezánchips

Petra

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•7 HOZZÁSZÓLÁS

Petra

2adag

Idő

17perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

16 dkg parmezán sajt (durvára reszelve)

314

Kalória

28.6g

Fehérje

2.6g

Szénhidrátok

20g

Zsír

24g

Víz

54.4g

Koleszterin

Rost

88mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

38% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír

80g parmezán sajt

314 kcal

Összesen 314 kcal

38% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír

160g parmezán sajt

627 kcal

Összesen 627 kcal

38% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír

100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 392 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

38% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2498.5 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
947 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
555 mg
Nátrium
940 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
24 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 314 kcal

38% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
57.2 g

Zsír

Összesen
40 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4997 g
Cink
4 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
1894 mg
Vas
1 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
1110 mg
Nátrium
1880 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
48 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
331 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
322 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 627 kcal

38% Fehérje
4% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
35.8 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3123.1 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
1184 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
694 mg
Nátrium
1175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
30 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 392 kcal

Elkészítés

Egy serpenyőt szárazon felhevítünk. Két részletben sütjük a sajttallérokat: először négy evőkanálnyi sajtot terítünk szét egyenletesen a serpenyőben, négy kis kört formálva. Amikor a zsír nagy része kisül a sajtból, a sajt elkezd megkeményedni, ekkor egy lapáttal alányúlva mindegyiket megfordítjuk és aranyszínűre sütjük a másik oldalukat is. Ugyanígy járunk el a maradék sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés módja: hidegkonyha
Sütés ideje: 12 perc

Sokoldalúan felhasználhatók ezek a házi készítésű sajttallérok: tehetjük salátákba, egy félbevágott koktélparadicsomot ráültetve kínálhatjuk finom partifalatként, adhatjuk krémlevesekhez, de önmagában is rágcsálhatjuk egy pohár vörösbor kísérőjeként.