befőttek télire

Paradicsomlé tartósítószer nélkül sterilizált üvegben

Iluska

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Iluska

Paradicsomlé tartósítószer nélkül sterilizált üvegben

5adag

Idő

80perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3.3 kg paradicsom
1.7 dl napraforgó olaj

370

Kalória

5.9g

Fehérje

25.9g

Szénhidrátok

29.7g

Zsír

630.1g

Víz

Koleszterin

Rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

667g paradicsom

120 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 370 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

4000g paradicsom

720 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2223 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

95.9g paradicsom

17 kcal
4.1g napraforgó olaj

36 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.4 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
630.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
673 micro
β-karotin
2993 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
17153 micro
Lut-zea
820 micro

Összesen 370 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.2 g

Zsír

Összesen
178 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2024.5 g
Cink
7 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
400 mg
Vas
11 mg
Magnézium
440 mg
Foszfor
960 mg
Nátrium
200 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
155.6 g
Cukor
105 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
3780.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1680 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
91 mg
C vitamin:
548 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
325 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
600 micro
Kolin:
268 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4040 micro
β-karotin
17960 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
102920 micro
Lut-zea
4920 micro

Összesen 2223 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
48.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
90.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
97 micro
β-karotin
431 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2468 micro
Lut-zea
118 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Jól kimossuk az üvegeket és a kupakokat, lefelé fordítva hagyjuk megszáradni. Sütőbe pakoljuk az üvegeket, a kupakot, és legalacsonyabb hőfokon (100-130 fok) sterilizáljuk, mindaddig, míg tölteni tudjuk bele a forró levet.
A paradicsomokat jól megmossuk, az esetleges hibákat kivágjuk belőle. Négybe vágjuk, és feltesszük főlni pár rottyanásig. Paradicsompasszírozón áttörjük. A tiszta levet lassú tűzön kevergetés mellett sűrítjük. Kb. 30 percig.
A sütőben lévő üvegekbe töltjük a forró levet. 1 cm vastagságú olajat öntünk rá, majd kupakkal jó erősen lezárjuk.
Végül egy mélyebb tálat kibélelünk pléddel, és belepakoljuk az üvegeket. A tetejére még teszünk plédet, jól bebugyoláljuk. 1 napig itt hagyjuk, majd hűvös, végleges helyére visszük. Egészségetekre!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Főzés ideje: 40 perc

Mint tudniillik, a paradicsomlé méregtelenít, segít a fogyásban, véd rákbetegségek ellen, immunerősítő, jó a bélműködésnek... és még sorolhatnám!!! A házilag eltett lében pedig megleljük az örömünket, mikor kinyitjuk.... az az illat... :-)))