befőttek befőtt

Őszibarackbefőtt tartósítószer nélkül

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Csak Természetesen

6adag

Előkészítés

60perc

Főzés

30perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

90 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

18 db 720 ml-es üveghez

2000g őszibarack

749 kcal
133g cukor

516 kcal
1333g víz

0 kcal

Összesen 1265 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

18 db 720 ml-es üveghez

12000g őszibarack

4493 kcal
800g cukor

3096 kcal
8000g víz

0 kcal

Összesen 7589 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

18 db 720 ml-es üveghez

57.7g őszibarack

22 kcal
3.8g cukor

15 kcal
38.5g víz

0 kcal

Összesen 37 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
795 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
157 mg
Vas
5 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
384 mg
Nátrium
55 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
316.5 g
Cukor
294 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
3038.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
307 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
127 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3110 micro
β-crypt
1286 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1747 micro

Összesen 1265 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
104.8 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4769.7 g
Cink
20 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
939 mg
Vas
29 mg
Magnézium
1117 mg
Foszfor
2304 mg
Nátrium
328 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
1898.8 g
Cukor
1765 mg
Élelmi rost
173 mg

VÍZ

Összesen
18230 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1843 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
84 mg
C vitamin:
760 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
300 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
93 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
461 micro
Kolin:
703 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18662 micro
β-crypt
7718 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10483 micro

Összesen 7589 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
22.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
87.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 37 kcal

Hozzávalók

18 db 720 ml-es üveghez

12 kg őszibarack
0.8 kg cukor (üvegenként 2 evőkanál)
8 l víz (amennyire szükség van)

Elkészítés

18 db 720 ml-es üveghez

Az érett egészséges őszibarackokat alaposan megmossuk.
Kettévágjuk, kimagozzuk, meghámozzuk, hidegvízbe tartjuk mielőtt üvegekbe tesszük.
Nem kell kénport, citromsavat, stb. használni, ezek nélkül is garantáltan szép sárga marad, nem barnul meg.
Következő feladatunk szépen elrendezni a gyümölcsöket az üvegekben, majd hozzáadjuk a 2 ek cukrot.
Vízzel (hideg) felöntjük, majd légmentesen, csavaros kupakokkal lezárjuk.
Befőzőautomatába tesszük két sorba, és kidunsztoljuk.
A kész befőtteket a polcra tesszük. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Sütés hőfoka: 90 °C
Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 187
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 79814
Feltöltés dátuma: 2012. március 19.

Ajánló

Az érettebb barackból cukor nélkül szoktam befőzni az előbbiek szerint leírva. Ugyanazt  a minőséget kapva cukor nélkül, gondolva a családban a diabéteszesekre, diétázókra.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - befőttek
- kategória:
  - befőtt

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- babakonyha:
  - baba-mama
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Csak Természetesen 23 recept

Ezzel az eltevéssel, amit befőzőautomatánk biztosít, érett zamatos őszibarackokat tudunk befőzni, megmarad az állaga íze, színe, garantáltan eláll tartósítószer nélkül évekig.