édes krém mousse

Narancs mousse nyírfacukorral

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Csibedina

1adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

260g narancs

89 kcal
55g tojás

69 kcal
20g xilit

48 kcal

Összesen 206 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

260g narancs

89 kcal
55g tojás

69 kcal
20g xilit

48 kcal

Összesen 206 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír

77.6g narancs

27 kcal
16.4g tojás

21 kcal
6g xilit

14 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
201.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
225 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
488 micro

Összesen 206 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
201.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
225 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
488 micro

Összesen 206 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
67 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 62 kcal

Hozzávalók

1 db narancs
1 db tojás
2 dkg xilit (nyírfacukor)

Elkészítés

A narancsokat alaposan megtisztítjuk, a héját vékonyan lereszeljük, a levét kifacsarjuk.
A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk.
A tojássárgákat fehéredésig keverjük a nyírfacukorral, majd hozzáadjuk a narancshéjat és a narancs kifacsart levét.
Vízfürdő felett sűrűre főzzük a narancsos krémet, majd hagyjuk kihűlni.
A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
Ha a narancsos krém teljesen kihűlt, összekeverjük a tojások fehérjével, és néhány órára hűtőbe tesszük.
Ízlés szerint tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 70
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 5816
Feltöltés dátuma: 2013. február 01.

Ajánló

Az elkészítésnél az eredeti recept szerepel, jómagam, ha legközelebb készítem, akkor a narancslevet a már kész, kihűlt narancshéjas-tojássárgás masszához fogom keverni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - mousse

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Csibedina 70 recept

A Nők Lapja Konyhában láttam ezt a receptet, és magával ragadott az egyszerűsége. :-) Kétség kívül egészséges és diétás pohárkrém, hogy mennyire finom, azt viszont mindenki döntse el saját ízlése szerint...:-)