befőttek befőtt

Legegyszerűbb cseresznyebefőtt eltevése

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Ligeti Károly

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

167g cseresznye

97 kcal
7g cukor

26 kcal
33g víz

0 kcal

Összesen 123 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

1000g cseresznye

580 kcal
40g cukor

155 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 735 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

80.6g cseresznye

47 kcal
3.2g cukor

12 kcal
16.1g víz

0 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
72.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
159.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 123 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.3 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
126 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
8 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
187.3 g
Cukor
158 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
956.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
350 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
782 micro

Összesen 735 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
35.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
77.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 59 kcal

Népszerű recept
szerda,2024-06-05 21:50 Legnézettebb receptje

kedd,2024-06-04 21:50 Legnézettebb receptje

hétfő,2024-06-03 21:50 Legnézettebb receptje

vasárnap,2024-06-02 21:50 Legnézettebb receptje

csütörtök,2024-05-30 21:50 Legnézettebb receptje

szerda,2024-05-29 21:50 Legnézettebb receptje

kedd,2024-05-28 21:50 Legnézettebb receptje

hétfő,2024-05-27 21:50 Legnézettebb receptje

kedd,2022-06-14 21:50 Legnézettebb receptje

hétfő,2022-06-13 21:50 Legnézettebb receptje

vasárnap,2022-06-12 21:50 Legnézettebb receptje

péntek,2022-06-10 21:50 Legnézettebb receptje

csütörtök,2022-06-09 21:50 Legnézettebb receptje

szerda,2022-06-08 21:50 Legnézettebb receptje

szerda,2020-06-17 22:00 Legnézettebb receptje

szombat,2020-06-13 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

1 kg cseresznye
4 csapott ek cukor (üvegenként)
2 dl víz (üvegenként)

Elkészítés

A leöblített üvegeket vizesen 3 percre mikróba helyezzük, és a legmagasabb fokozaton járatjuk. Evvel elvégeztük a csírátlanítást.
A cseresznyét kiválogatjuk, csak az egészséges szemeket használjuk, alaposan megmossuk, ami azt jelenti, hogy az első vízben 15 percig áztatjuk, majd kétszer átöblítjük és lecsepegtetjük.
Ezután üvegekbe rakjuk, az üvegek alját jól meg ütögetjük, hogy elrendeződjenek a szemek, és minél több férjen bele. Jól megrakhatjuk, mert a szemek zsugorodni fognak.
Minden üvegbe 4 evőkanál cukrot szórunk, és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, és lezárjuk a csavaros fedővel, ami alá befőző fóliát helyezünk. Az üveg fejre állításával meggyőződünk arról, hogy az üveg nem ereszt.
Az üvegeket ezután egy magas falú tepsibe rakjuk, felöntjük hideg vízzel, majd 180 fokon 40 percig "sütjük". Az idő elteltével elzárjuk a tüzet, és hagyjuk kihűlni. Másnap mehet a polcra.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x28x6
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 249
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 358459
Feltöltés dátuma: 2014. június 22.

Ajánló

Én több éve így készítem a befőtteket, igaz csak cseresznye és meggy, még soha nem kellett kidobni egyet sem.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - befőttek
- kategória:
  - befőtt

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Ligeti Károly 129 recept

Évekkel ezelőtt addig kutakodtam a neten, amíg sikerült összeszednem a befőtt készítés legegyszerűbb módját, az üvegek csírátlanításától a gyümölcs üvegbe helyezésén keresztül, a tartósításig bezárólag. Nincs csírátlanító kifőzés, macerás szirupkészítés, nagy fazékban dunsztolás és TARTÓSÍTÓ SZER!