Klasszikus Anna-burgonya

Name: Klasszikus Anna-burgonya
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 3 ek Vaj olvasztott; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Glaser

5adag

Idő

60perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.3 kg burgonya
3.8 ek vaj (olvasztott)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

219

Kalória

3.9g

Fehérje

32.8g

Szénhidrátok

8.7g

Zsír

150.3g

Víz

22.6g

Koleszterin

3.9g

Rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

250g burgonya

144 kcal
11g vaj

75 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 219 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
42g vaj

301 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 879 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

96g burgonya

55 kcal
4g vaj

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
150.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 219 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
34.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
774.4 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
100 mg
Vas
6 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
438 mg
Nátrium
50 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
601.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
287 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 879 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
74.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, és 1-2 mm vékony szeletekre vágjuk. A megolvasztott vajjal jól összekeverjük.
A burgonyát lapos tálba tesszük, sóval, borssal ízesítjük, és alufóliával lefedjük. Majd 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
20 perc múlva levesszük a fóliát, és a burgonyát további 20 percig sütjük.