levesek húsleves

Gyors "halas" csirkeleves

Mikibácsi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Mikibácsi

5adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Főzés

81.3 dkg csirkeaprólék (nyak, hát, láb, fej, szóval bármi)
1.3 közepes db vöröshagyma
2.5 teáskanál fűszerpaprika
2.5 teáskanál só
2.5 l víz
18.8 dkg gyufatészta (fél maroknyi személyenként)

Tésztafőzés, tálalás

386

Kalória

25.7g

Fehérje

30.1g

Szénhidrátok

17.2g

Zsír

595.8g

Víz

100.9g

Koleszterin

1.5g

Rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

Főzés

163g csirkeaprólék

239 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g só

0 kcal
500g víz

0 kcal
38g gyufatészta

139 kcal

Tésztafőzés, tálalás

Összesen 386 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

Főzés

650g csirkeaprólék

955 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal
150g gyufatészta

557 kcal

Tésztafőzés, tálalás

Összesen 1545 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

Főzés

22.4g csirkeaprólék

33 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g só

0 kcal
68.9g víz

0 kcal
5.2g gyufatészta

19 kcal

Tésztafőzés, tálalás

Összesen 53 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1640.9 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
41 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
1264 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
595.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
260 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
260 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 386 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
102.7 g

Zsír

Összesen
68.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
404 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6563.6 g
Cink
9 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
163 mg
Vas
11 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
976 mg
Nátrium
5057 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
120.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
2383.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1041 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
506 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
1041 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 1545 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
82.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Főzés

Apróra vágjuk a hagymát. A csirke-alkatrészeket legalább 5 literes lábosba dobjuk, hozzáöntjük a vizet, sózzuk.
Alágyújtunk, amikor felforr, hozzáadjuk az őrölt paprikát. Teljes erővel forraljuk!!! Zubogjon a lé!!! Ezért kell a nagyobb lábas. Én félig letakarom a fedővel, az a jó, ha legalább egy centi hab van a tetején. Ha jó minőségű a paprika, akkor a pirosból narancssárga színre vált a leves, ahogy a halászlénél mondjuk, "kiszőkül". Kóstoljuk, ha kell utánsózzuk. Így 30 perc alatt megfő, kivéve a zúzát, ha az van benne.

Tésztafőzés, tálalás

Közben a száraztésztát vagy csipetkét kevés vízben kifőzzük, hideg vízben öblítjük. Ez nálunk gluténmentes, mert én így étkezem. Az elkészült csirkelevest leszűrjük, a kifőtt tésztával tálaljuk. A főtt aprólékot utána lehet eszegetni annak, aki szereti.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 30 perc

A "halas" ebben az esetben a főzés módját jelöli: Pont úgy kell készíteni, mintha gyors hallevest készítenénk, csak éppen csirkéből. Ideális leves a fagyasztóban felhalmozódó csirkecsontok és aprólék eltüntetésére. Itt nem szentségtörés, ha zöldpaprikát, babérlevelet adunk hozzá, de simán is jóízű.