Cukkinis lecsó Mikibácsitól
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Mikibácsi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
25g kenyérszalonna174 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
55g zöldpaprika9 kcal
-
75g cukkini12 kcal
-
38g paradicsom7 kcal
-
3g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
25g vörösbor21 kcal
-
3g paprikakrém0 kcal
Összesen
238
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
100g kenyérszalonna697 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
220g zöldpaprika36 kcal
-
300g cukkini48 kcal
-
150g paradicsom27 kcal
-
10g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1g szegfűbors0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
100g vörösbor85 kcal
-
10g paprikakrém0 kcal
Összesen
956
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
9.4g kenyérszalonna66 kcal
-
16g vöröshagyma6 kcal
-
20.7g zöldpaprika3 kcal
-
28.2g cukkini5 kcal
-
14.1g paradicsom3 kcal
-
0.9g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.1g szegfűbors0 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
9.4g vörösbor8 kcal
-
0.9g paprikakrém0 kcal
Összesen
91
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 19.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1110.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 985 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 206.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 47 micro
-
β-karotin 355 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 965 micro
-
Lut-zea 1717 micro
Összesen
238
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 77.7 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4440.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 115 mg
-
Foszfor 249 mg
-
Nátrium 3940 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.4 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 824.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 126 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 230 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 140 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 189 micro
-
β-karotin 1422 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 3860 micro
-
Lut-zea 6868 micro
Összesen
956
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 418.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 371 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 77.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 134 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 363 micro
-
Lut-zea 647 micro
Összesen
91
kcal
Hozzávalók
-
2 csipet fekete bors
-
1 g szegfűbors
-
1 g kakukkfű
-
1 dl vörösbor
-
10 g paprikakrém
Elkészítés
- A szalonnát felkockázzuk, a zöldségeket is. A szalonnát serpenyőben üvegesre pirítjuk, rádobjuk a hagymát, a paprikakrémet, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a fűszereket.
- Hozzáadjuk a zöldpaprika-karikákat, a cukkinkockákat, pirítjuk pár percet, aztán felöntjük egy deci borral, és fedő alatt pároljuk.
- Öt perc múlva beledobjuk az összevágott paradicsomot, ellenőrizzük a fűszerezést, és készre főzzük. Ha több lével szeretjük, akkor fedő alatt, ha sűrűbben, akkor fedő nélkül főzzük készre.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1620
- Feltöltés dátuma: 2017. július 12.
Ajánló
Jó ebédre, vacsorára, köretként és főételként. Puha kenyérrel, és közben és utána egy-egy nagyfröccs elfogyasztásával az igazi.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Mikibácsi
42 recept
Szeretem a lecsót, gondolom, vagyunk így itt néhányan. Mindenféle módon, és a hagyományos recepttől eltérően sokféle más zöldséggel is. Ez itt a cukkinis változat. Javaslom, hogy a cukkini semleges íze miatt intenzívebben fűszerezzük. Amit én itt leírtam, 20 perc alatt kész, szóval gyorsétel. Természetesen a recept működik a hagyományos fűszerpaprikával, vagy rozmaringosan, borsikafűvel, ráreszelt füstölt sajttal is. Mindenki alkossa meg a saját variációját, az lesz a legjobb.