Cukkinibe tekert sült hal
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
100g cukkini16 kcal
-
100g tőkehalfilé82 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
10g vaj72 kcal
Összesen
170
kcal
- 9% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
200g cukkini32 kcal
-
200g tőkehalfilé164 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
20g vaj143 kcal
Összesen
339
kcal
- 9% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
47.6g cukkini8 kcal
-
47.6g tőkehalfilé39 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
4.8g vaj34 kcal
Összesen
81
kcal
- 9% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 422.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 242 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 172.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 130 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2019 micro
Összesen
170
kcal
- 9% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.1 g
Zsír
-
Összesen 18.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 844.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 99 mg
-
Foszfor 483 mg
-
Nátrium 125 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 345.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 180 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 72 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 152 mg
-
Retinol - A vitamin: 158 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 260 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4038 micro
Összesen
339
kcal
- 9% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 201.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 82.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 961 micro
Összesen
81
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db cukkini
-
20 dkg tőkehalfilé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 dkg vaj
Elkészítés
- A cukkinit megmossuk, szárazra töröljük, szárát, végét levágjuk. Vékony, kb. 2 mm-es szeletekre vágjuk hosszában.
- A cukkinit enyhén sózzuk, megborsozzuk, csakúgy, mint a halszeletet is, melyet szintén vékony csíkokra vágtunk.
- Lefektetjük a cukkinicsíkot, rászórunk néhány friss mentalevelet, majd ráfektetjük a tőkehalat, és felcsavarjuk, fogvájóval megtűzzük.
- A tekercseket sütőtálba állítjuk, tetejükre 1-1 fél kávéskanálnyi vajat teszünk, és 180 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x20
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1247
- Feltöltés dátuma: 2017. április 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Imént tettem fel egy jó hizlalós pohárkrémet, így aztán nem is állom meg, hogy ne mutassam meg, mi volt előtte az ebéd, bár a törött kezem már úgy fáj, hogy elmondani sem tudom. Éppen ezért a férjemet hívtam segítségül, hogy a tekercseket elkészítse, mert arra nem voltam képes. Főleg, mert a nyers cukkinibe tekertem. Talán egyszerűbb, ha fél percre blansírozzuk egy kis sós vízben, majd azonnal le is hűtjük.