torta sajttorta

Cheesecake gyümölccsel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

8adag

Idő

70perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

1 kg sovány túró (krémes állagú, Magertopfen)
4 db tojás
160 g nádcukor (lehet kicsit kevesebb is, mert jó édes lett)
1 csomag vaníliás cukor
120 g vaj
1 csomag vaníliás pudingpor

A tetejére

30 dkg eper (vagy más gyümölcs: bogyósok, málna, őszibarack, vagy ami épp van)

A tepsi előkészítéséhez

1 ek vaj

387

Kalória

19.7g

Fehérje

33.9g

Szénhidrátok

18.5g

Zsír

53.9g

Víz

126g

Koleszterin

755.6mg

Rost

22.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

125g sovány túró

118 kcal
28g tojás

35 kcal
20g nádcukor

76 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
15g vaj

108 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal

A tetejére

38g eper

11 kcal

A tepsi előkészítéséhez

2g vaj

13 kcal

Összesen 387 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

1000g sovány túró

940 kcal
220g tojás

277 kcal
160g nádcukor

608 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g vaj

860 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

A tetejére

300g eper

90 kcal

A tepsi előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal

Összesen 3085 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

53.5g sovány túró

50 kcal
11.8g tojás

15 kcal
8.6g nádcukor

33 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
6.4g vaj

46 kcal
2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal

A tetejére

16.1g eper

5 kcal

A tepsi előkészítéséhez

0.7g vaj

5 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
163.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 387 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
157.7 g

Zsír

Összesen
148 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1008 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1310.5 g
Cink
3 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
319 mg
Vas
6 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
495 mg
Nátrium
341 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
271.1 g
Cukor
180 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
431.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1229 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
614 mg
Retinol - A vitamin:
1209 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
231 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1047 micro

Összesen 3085 kcal

16% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat gőz fölött kicsit megolvasztjuk, aztán összekeverjük a cukorral és a pudingporral.
Közben a túrót egy nagy tálba öntjük és összenyomkodjuk, majd belekeverjük a cukros-vajas masszát. Jól összedolgozzuk (én rendszerint a tejhabverővel dolgozom, mert az vált be a legjobban).
Miután az egész már elég jól összekeveredett, felverjük a tojásokat, és azt is beleöntjük a masszába, összedolgozzuk.
Aztán kivajazunk egy sütőtálat (én egy quiche sütésre vásárolt tálat használtam), majd beleöntjük a masszát.
A tetejére belenyomkodjuk a fagyott, vagy friss gyümölcsöt, ízlés szerint, aztán előmelegített sütőben percet sütjük (én a sütő alsó részére raktam, hogy ne égjen meg a teteje), persze a vége felé le is lehet fedni alufóliával.
Hidegen vagy melegen is fogyasztható. Szerintem hidegen finomabb. Isteni az íze, és nálunk nagyon hamar elfogyott. Jó étvágyat! :-)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 50 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 24

Már régóta izgatott a dolog, most kipróbáltam, és bejött. Én is receptből dolgoztam, de szokás szerint beleimprovizáltam, és módosítottam pár dolgot. Megérte. Fincsi lett.