Aludttejes krumpliprósza
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
giuliettalupa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
200g burgonya116 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
83g aludttej51 kcal
-
17g tejföl33 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g kacsazsír0 kcal
Összesen
296
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1200g burgonya693 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
500g aludttej305 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g só0 kcal
-
30g kacsazsír0 kcal
Összesen
1775
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
58g burgonya33 kcal
-
7.2g finomliszt26 kcal
-
24.2g aludttej15 kcal
-
4.8g tejföl10 kcal
-
4.3g vöröshagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.4g kacsazsír0 kcal
Összesen
86
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 472.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 143 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 208 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 219.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
296
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 54.6 g
Zsír
-
Összesen 38 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2834.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 855 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 318 mg
-
Foszfor 1250 mg
-
Nátrium 321 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 307.5 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 1316.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 259 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 187 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 231 micro
-
Kolin: 225 mg
-
Retinol - A vitamin: 256 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 115 micro
Összesen
1775
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 1.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 136.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
86
kcal
Hozzávalók
-
12 közepes db burgonya
-
10 ek finomliszt
-
5 dl aludttej
-
5 ek tejföl
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A burgonyákat meghámozzuk és lereszeljük (lehetőleg nagy lyukú reszelőn). A reszeléket jól kifacsarjuk, majd összekeverjük gyorsan az aludttejjel, hogy ne barnuljon meg. Sózzuk, majd folyamatos keverés mellett beledolgozzuk a lisztet.
- Egy tepsit jó vastagon kizsírozunk, a megadott zsírmennyiség felével, majd a krumplis masszát belesimítjuk. Előmelegített sütőbe toljuk, és közepes erősségű tűzön kb. 40 perc alatt pirosra sütjük. Az utolsó 10 percben a tetejét kenjük meg a maradék zsírral elkevert tejföllel.
- Tálalás előtt megszórhatjuk pirított vöröshagymával, de ez el is hagyható. A tepsiben kockára vágjuk, és úgy tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 1992
- Feltöltés dátuma: 2020. július 06.
Ajánló
Hidegen-melegen, zöld salátával vagy tejföllel meglocsolva, esetleg húsételek mellé köretként fogyasztható. Kiváló borkorcsolya!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
giuliettalupa
82 recept
A vidéki konyha egyszerű klasszikusa, télen-nyáron, ebédre-vacsorára, önállóan vagy köretként, tetszés szerint variálható, gyorsan elkészíthető.