pannika222

'18 Dec 31

Ti sokáig keveritek a nokedlitésztát, vagy épphogy összekeveritek az összetevőket? Mindenki mást mond

magyar konyha

A kezdet kezdetekor 45 évvel ezelőtt,fiatal háziasszony koromban,még deszkáról szaggattam a nokedlit.Ma már van egy ilyen huzogatós,kis luku szaggatóm.A tészta összeállítása nálam : kb.30 dkg finomliszt, kb 10 dkg rétesliszt,2 tojás.Viz egy kevés ,az állagából látod mennyi kell,hogy jó alaposan össz…