glevi74

'16 May 14

Hogyan lesz puha a tejberizs? Nekem gyakran kemény marad a tejben főtt rizs, akármilyen hosszan főzöm, mi a titka az egészen puha rizsnek?

technikák

Szerintem annyi a fontos, hogy a fővésben lévő rizshez csak forró folyadékot adjál. Tehát vagy eleve annyi vízzel/tejjel rakod fel főni amennyi elég lesz, vagy csak forró folyadékot adj hozzá menet közben. Ha hideg tejjel öntöd fel, az megzavarja a rizs főzési folyamatát, ettől lehet kemény a rízssz…