Ha ecetes vízben mosod meg a gyümölcsöt (egy rész ecethez háromszoros vizet teszel), majd alaposan megszárítod (mondjuk salátacentrifugában, szilviával bélelve), és aztán szintén papírtörlővel bélelt ételhordóban tárolod, aminek picit nyitva hagyod a tetejét, hogy a nedvesség kiszökhessen, sokkal tovább eláll, akár egy hétig is!
Akár hiszed, akár nem, az ecet szaga elillan!
