HIRDETÉS

A reszelt citromhéj előre is elkészíthető. Ha olcsón jutunk citromhoz,
vegyünk belőle 1-2 kg-t. Vékonyan hámozzuk meg a citromot, és szárítsuk
meg a héját. Kávédarálón megőröjük, és cukorral vagy anélkül üvegekben
tárolható. A citrom leve sem vész kárba, ha jégkocka-tartóban
lefagyasztjuk. Az illatából vagy az aromájából semmit sem veszít.

HIRDETÉS

9 hónappal később

Rengeteg? Jó neked, Én évente veszek sütiibe egy-egy citromot. Régen Mikor nem tudtuk, hogy tartósítószerrel fújják be, akor is alaposan, mosószerrel megmostam, áztattam, öblítttem sokszor, s lereszeltem a legkisebb reszelőn s cukorral elkverve, befőttes üvegekben tároltam, hűtőben. Kb. fél évig, s mindenbe jutott. S a narancs héjával is így tettem. Mondom ez a 80-as években volt. Ma már nem tenném. A bió sem bió, azt is tartósítani kell a hosszú úton, mire hozzánk eljut. Semmiféle déligyümölcs NEM BIÓ!!!!!!!!

ezt olvastad már?
még több cikk
kapcsolódó receptek

HIRDETÉS