Az örök klasszikus. Tény, hogy viszonylag alacsony a kalóriatartalma és nem tartalmaz zsírt, de a puffasztási eljárás során megváltozik a rizs szerkezete, szénhidráttartalma könnyen „hozzáférhetővé” válik, így magas lesz a glikémiás indexe. Ennek köszönhetően a puffasztott rizsszeletek gyorsan megemelik a vércukorszintet, amely étkezés után gyorsan le is esik – azaz újra éhesek leszünk, a rizsszelet nem telített el minket. Mi több, ha natúr változat helyett pl. a sósat preferáljuk, még a nátriumbevitelünket is szükségtelenül növeltük, ami vérnyomásunknak sem tesz jót.
