Mindig nagyon nehezen nyújtható a pizzatésztám. Mit csináljak, hogy könnyebben menjen?
Ahhoz, hogy könnyen vékonyra, formára tudjuk húzni a pizzatésztát, csak kevés (1 ek/ 50 dkg liszthez) olívaolajat tegyük a tésztába, ugyanis ha túl sokat löttyintünk bele, nagyon ruganyos lesz a tészta.
Nagyon egyszerű, pihentetni kell legalább 1 napot. A frissen gyúrt tészta sosem nyújtható jól.
