Többször jártam már úgy, hogy a sütés közben megrepedt a bejglim. Mit tegyek, hogy ez többé ne történjen meg?
'15 Nov 16
'16 Mar 10
Biztosra akkor mehetünk, ha három helyen belyukasztjuk a bejgli tetejét az ujjunkkal. Így biztosan lesz helye a kiszálló gőznek, és nem fog utat törni a gonddal összeállított tésztában. A nem túl esztétikus lyuk egy fél dióval fifikásan és tökéletesen eltüntethető!
3 hónappal később
Nekem az jött be, hogy egy vastag tűvel - konkrétan spékelő tűvel - 5-6 helyen teljesen átszúrtam, a tetejétől az aljáig, az oldala irányából, vízszintesen pedig beledöftem néhány helyen, de nem túl mélyre, csak kb. 1 centire. Még így is lett egy kis repedés az oldalán, de a teteje gyönyörű lett. Az oldalán lévő hasadékot viszont forró állapotban még vissza lehet nyomni, például egy nagy kés lapjával (tortakenő kés), mire kihűl, "begyógyul" a repedés. (Lyukasztani természetesen a tojással kenés után kell, másképp a tojás befedi a lyukat.)
| kérdés | Kategória | Válaszok | Megtekintések | Tevékenység |
|---|---|---|---|---|
| Meddig pihentessem a feltekert bejglit? | karácsony | 3 | 2.3ezer | '16 Mar |
| Hogyan készítsek omlós vajas pogácsát villámgyorsan? | karácsony | 0 | 2.8ezer | '15 Dec |
| Mi a legjobb gasztroajándék karácsonyra? | karácsony | 1 | 3.4ezer | '16 Dec |
| Milyen tömör legyen a bejglim tölteléke? | karácsony | 1 | 1.8ezer | '15 Nov |
| Milyen lekvárt készítsek ajándékba? | karácsony | 0 | 1.5ezer | '15 Dec |
