Hogy ne süllyedjenek le a gyümölcsök a sütemény aljára, liszt helyett meghempergethetjük őket tetszés szerint kekszmorzsába, darált dióba, vagy őrölt mandulába, így még sokkal finomabb is lesz a végeredmény.
(A praktikát köszönjük Keller Teri felhasználónknak.)