A fehér teáknak van a legjobb hatásuk szervezetre. Ezek a még friss teacserje hajtásaiból készülnek. Mindössze két napig „fonnyasztják” a napon, ettől az oxidációtól lesz a tea fehér színű. Nagyon kicsi a csersavtartalma, így igazán kíméletes a gyomorhoz. Nagyon ízletesek: lágy, finom, édeskés, azonban kissé kesernyés az utóíze.
A nap bármely szakában előszeretettel fogyaszthatod. Legtöbbet Kínában használják, itthon ritkábban, pedig remek reggeli ital lehet egy finom kekszhez vagy péksüteményhez.
