A citrom héját lereszeljük és frissen fóliába csavarjuk. Mélyhűtőbe tesszük és amikor szükségünk van rá, egy darabot letörünk belőle és már használhatjuk is. A nagyobb daraboknál egy kicsit várni kell, hogy felengedjen.
(Nagyon sok citromos teát iszunk és sajnálnám a héját kidobni. Ez egy nagyon jó és praktikus módszer ahhoz, hogy a citrom minden részét felhasználjuk.)
