Végy egy gerezd vagy egy fél citromot.
Dörzsöld be vele az eltömődött reszelő felületét, hagyd, hogy belemenjenek a rostok a lukakba.
Hagyd kicsit állni, és mosd le forró vízzel.
Ha NAGYON nem megy a dolog, mert a sajt már beleszáradt, előtte mártsd SÓBA a citromod!