Zöldséghámozó a legmegfelelőbb erre a célra, csak az a lényeg, hogy jobb minőségű és éles legyen. Darabolás előtt érdemes hámozni, és ne a levegőben lógjon a kezünk, hanem támaszkodjunk meg a hüvelyk ujjunkkal a zöldségen, mert úgy jobban tudjuk irányítani a hántolást.
