A tojást állítsd rá egy ruhára, és egy fúróval csinálj kis méretű lyukakat 3-4 cm-es átmérővel a tetejénél körben. Minél sűrűbben csinálod, annál könnyebb lesz a közöttük lévő tojásdarabokat egy kis késsel/eszközzel áttörni.
Ezután csak ki kell rázni a belső részt, majd eltávolítani a jégzsinórt, mivel ekkora méretben már nem ízletes és esztétikus benne hagyni.
Felhasználásában nem különbözik a normál tojástól, bár ha egyben főznéd akkor az több órát is igénybe vehet (3-4 óra).
