Hogy biztosan elkerüljük a fokhagyma dinsztelése során, hogy az megégjen, és ezáltal keserű ízt kapjon, tegyük a következőt: vágjuk nagyobb darabokra a fokhagymát vagy csak pár pillanatig tegyük a forró olajba és már halmozhatjuk is rá a következő hozzávalót.
