Hogy hogyan és miként hat az étel ízére a szín, forma, netalántán az evőeszköz anyaga vagy súlya? Nagyon! Hiszen még mielőtt megkóstolnánk az elénk rakott ételt és véleményt alkothatnánk ízéről, agyunkat már előtte befolyásolják ezek a külső tényezők.
Az evőeszközök mellett természetesen az edények is ugyanúgy befolyásolják az ételek és italok ízének érzékelését. Nem feltétlenül az anyag vagy a szín, mint inkább a méret a döntő. Közismert, hogy kistányéron kevesebbet eszünk, mint amikor az olyannyira trendi és design-os nagytányérokon szolgálják fel az ételt, amin a nagyobb adagok is szinte elvesznek, így tévesen azt érezhetjük, hogy alig ettünk.
A témáról bővebben, itt olvashatsz!
