Az adag az adott étel teljes mennyiségének, azaz súlyának az N-ed részének a súlyát jelenti.
Egyúttal az étel teljes kalória tartalmának is az N-ed részét.
Miért érdemes "adagban" gondolkodni? Mert ezzel jól tudjuk kezelni az étel párolgását - amennyiben nem egyetlen alkalommal fogyasztjuk el az egészet.