Némakacsa

A récefélék családjába tartozó pézsmaréce népies elnevezése. Dél-Amerikából származik, hazánkban vadon és háziasítva is él. Tolla fekete és/vagy fehér, életmódjától ill. fajtájától függően; a háziasított állatok súlya elérheti a 7kg-ot is. Húsa kevésbé zsíros, mint a közönséges kacsáé, és különösen Franciaországban igen nagy népszerűségnek örvend. Ott a pézsmarécéből háziasított barbarie faj az egyik legterjedtebb és legnagyobb számban tenyésztett kacsafajta. Nevéhez híven ritkán és halkan hápog. A nálunk ismertebb kacsához hasonlóan sokoldalúan elkészíthető állat.
Bármikor.
Hűtőben.
fehérjetartalom
11.49 g
zsírtartalom
76036.99 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
48.5 g
Foszfor
139 mg
Nátrium
63 mg
Magnézium
15 mg
Kalcium
11 mg
B6 vitamin
0.19 g
Kolin
31 mg
Niacin - B3 vitamin
3.934 mg
C vitamin
2.8 mg
fehérje
11.49 g
Zsír
telített zsírsav
13.22 g
egyszeresen telített zsírsav
18.69 g
többszörösen telített zsírsav
5.08 g
koleszterin
76 g
ásványi anyagok
Kalcium
11 mg
Vas
2.4 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
63 mg
Cink
1.36 mg
Réz
0.236 mg
Mangán
0.017 mg
Szelén
12.4 µg
szénhidrát
víz
48.5 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.197 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.21 mg
Niacin - B3 vitamin
3.934 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.951 mg
Folát
13 µg
Kolin
31 mg
Retinol
50 µg
E vitamin
0.7 mg
D vitamin
26 µg
K vitamin
5.5 µg
B12 vitamin
0.25 µg
A vitamin
50 µg
C vitamin
2.8 mg
B6 vitamin
0.19 g
Mindent megmentünk, átalakítunk: a zöldségmaradék salátába, a húsvéti sonka palacsintába kerül, a száraz kalács pedig édes bundát kap!
NosaltySzinte lehetetlen kiküszöbölni, hogy a húsvéti dínom-dánom után ne legyen maradék, amivel nem tudunk mit kezdeni. E heti fogásaink segítő fakanalat nyújtanak, hogy minden, ami húsvéti alapanyag, méltó módon születhessen újjá!
NosaltyMájus 8-a a Magyar Fagylalt Napja, amit méltó módon kell ünnepelni, éppen ezért több száz cukrászda adja féláron fagyiját országszerte.
NosaltyA sétálás az egyik legjobb mozgásforma, ha fogyni szeretnénk. Na de mennyi az annyi?
Mai Napi Tippünk elárulja, mi az, amit szinte mind elrontunk, amikor brokkolival sütünk-főzünk.
Húsvéthétfőre sonkatekercses előétel, újragondolt koronázási saláta és sütés nélküli citromtorta dukál.
Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...
Kaszinótojást nem szoktam gyakran készíteni, de a húsvéti ünnepi asztalról nem hiányozhat.
Nagyon finom és nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető vendégváró. Érdemes egyszerre két adagot sütni belőle, mert gyorsan fogy. A tetejére sajt helyett lehet szezámmagot, köménymagot, ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!