Kökény

Magyarországon is elterjedt tövises cserje, melynek magassága elérheti a 4m-t is. Virágát és termését elsősorban a gyógyászatban használják. A virágából készült tea vízhajó, hashajtó, vértisztító hatású. Termése lilás színű, akkor érett, ha megcsípte a dér, tehát október vége táján. A kökénybogyó C-vitaminban gazdag, immunerősítő, méregtelenítő, vértisztító és zsírcsökkentő hatású. Főznek belőle lekvárt, pálinkája igen értékes és finom. Használhatjuk levesek, mártások ízesítéséhez is.
Ősszel.
Hűtőben.
fehérjetartalom
0.66 g
zsírtartalom
0.35 g
szénhidráttartalom
18.4 g
víztartalom
79.8 g
Foszfor
39 mg
Kalcium
38 mg
Nátrium
6 mg
Magnézium
5 mg
B6 vitamin
0.23 g
C vitamin
36 mg
Niacin - B3 vitamin
0.5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.14 mg
fehérje
0.66 g
Zsír
telített zsírsav
0.023 g
egyszeresen telített zsírsav
0.08 g
többszörösen telített zsírsav
0.247 g
ásványi anyagok
Kalcium
38 mg
Vas
1.6 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
6 mg
Cink
0.11 mg
Réz
0.061 mg
Szelén
0.6 µg
szénhidrát
rost
7 g
víz
79.8 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.07 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.06 mg
Niacin - B3 vitamin
0.5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.14 mg
Folát
6 µg
A vitamin
30 µg
C vitamin
36 mg
B6 vitamin
0.23 g
Balatonfüred előtt egy megállóval, Arácson tesz le bennünket a vonat, ahol egy mézeskalács-házikóra emlékeztető épületben működik Kara Zsuzsanna cukrászdája. Porcukorillat és igazi cukrászdahangulat vár bennünket, no meg finom és mindig friss sütemények. A cukrászdára cserélt mérnökdiplomáról, a minőségi alapanyagok nélkülözhetetlenségéről, és arról is beszélgettünk, hogy a vendéglátásba sem kell belehalni.
Kormos LiliSokan úgy gondolják, hogy a papírtörlőkről való lemondás kényelmetlen és higiéniai szempontból aggályos lehet. Pedig a tapasztalatok azt mutatják, hogy ezek a félelmek többnyire alaptalanok – a váltás egyszerűbb, mint hinnénk.
Szabó AnnaA TikTokon terjedt el egy trükk, ami leleplezi a Kinder tojások titkát. Ezzel sajnos a meglepetés élménye is csorbát szenvedhet.
Németh OrsiUgyan már csak hét üzlete maradt, azt is bezárja az egykor népszerű élelmiszerlánc.
Mennyei málnás csigákig tekereg az utunk ma, a menüt szemlélve. Erősen kezdünk, a legédesebb borsólevessel, majd a főétel lakat jól, akár napokra is, savanyú káposztás csirkecombok formájában.
Ne hagyjuk, hogy kullancstelep váljon a gyönyörű kertünkből! Most eláruljuk, mely növények azok, amiket kifejezetten szeretnek belakni a kullancsok - inkább kerüljük el őket!
Kihagyhatatlan Húsvétkor! Ha nem sonkához kell, és más az alkalom, akkor csak 8 g sót használjunk, és mazsolát is tehetünk bele. Kellemes Húsvétot kívánok mindenkinek!
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!