Fahéj
Leírás
Ázsiában őshonos, régóta ismert, erős aromájú fűszernövény. A fahéjfa szárított kérgét összetekercselve, darabokra vágva, illetve őrölve árulják. Gyümölcsöket, süteményeket, italokat ízesíthetünk vele, a Közel-Keleten és közép-Ázsiában húsos és rizses ételekhez is keverik.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Az egész és az őrölt fahéjat is légmentesen lezárva, fénytől védve tároljuk.
100g Fahéj
fehérjetartalom
3.99 g
zsírtartalom
0.659 g
szénhidráttartalom
80.59 g
víztartalom
10.58 g
Top ásványi anyagok
Kalcium
1002 mg
Foszfor
64 mg
Magnézium
60 mg
Mangán
17.466 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.158 g
Kolin
11 mg
C vitamin
3.8 mg
E vitamin
2.32 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
3.99 g
Zsír
telített zsírsav
0.345 g
egyszeresen telített zsírsav
0.246 g
többszörösen telített zsírsav
0.068 g
ásványi anyagok
Kalcium
1002 mg
Vas
8.32 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
10 mg
Cink
1.83 mg
Réz
0.339 mg
Mangán
17.466 mg
Szelén
3.1 µg
szénhidrát
rost
53.1 g
cukor
2.17 g
víz
10.58 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.022 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.041 mg
Niacin - B3 vitamin
1.332 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.358 mg
Folát
6 µg
Kolin
11 mg
Alfa-karotin
1 µg
Béta-karotin
112 µg
Béta-kriptoxantin
129 µg
Likopin
15 µg
Lutein+zeaxantin
222 µg
E vitamin
2.32 mg
K vitamin
31.2 µg
A vitamin
15 µg
C vitamin
3.8 mg
B6 vitamin
0.158 g
