Az elmúlt hónapok pénzügyi szempontból senkinek sem voltak egyszerűek. Mindannyian érezzük az infláció, az energiaválság, és az elszálló élelmiszerárak hatását. Spórolni próbálunk a bevásárlásnál és a konyhában is muszáj odafigyelnünk arra, hogy kevés energiát használjunk. Az újonnan hatósági áras tojás nem csak a spórolásban fog segíteni. A tojásfogyasztásnak számos pozitív élettani hatása is van.
Tápanyagdús
A tojásfogyasztás révén vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagodik a szervezetünk. Az A-, B-, D-, E- és K-vitaminok mellett folsavat, foszfort és szeléniumot tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlen tápanyagaink.
Magas a koleszterintartalma, de nincs hatással a koleszterinszintre
Sokan óvakodnak mindentől, amiben koleszterin van, a tojástól azonban a szívbetegeknek sem kell tartaniuk. Bár már egy tojás is 212 mg koleszterint tartalmaz, ami a napi ajánlott bevitel ⅔-a, az emberek 70%-ánál a vérben lévő koleszterinszintre nincs hatással a tojásfogyasztás.
Kolint tartalmaz
A kolin egy rendkívül fontos tápanyag, amit bár a testünk is képes előállítani, táplálékkal is be kell vinnünk a szervezetünkbe. A kolin a sejtmembránok felépítésében és a sejtek és izmok közötti ingerületátvitelben vesz részt. Egy tojás 100 mg kolint tartalmaz, ami kiteszi a napi ajánlott bevitel negyedét.
Jót tesz a szemnek
A magas A-vitamintartalma mellett a tojás olyan antioxidánsokat tartalmaz, amelyek felhalmozódnak a retinában és javítják a látást. A lutein és zeaxantin antioxidánsok bevitele segítik a szem egészségének megőrzését és csökkentik a szürke hályog kialakulásának esélyét.
Tele van fehérjével
Nem csak a sportolóknak kell fehérjedúsan étkezniük. A fehérjék az emberi test fő építőelemei, izmaink, szerveink és sejtjeink is fehérjékből állnak. Egy átlagos felnőttnek 0,8 g proteinre van szüksége kilogrammonként minden nap. Egy tojás 6 g fehérjét tartalmaz, ami kiteszi a fehérjeszükségletünk 5-10%-t.
Eltelít
Magas fehérjetartalmának is köszönhető, hogy a tojás nagyon jól eltelít. Egy kiadós tojásos reggeli után később leszünk éhesek és kevesebb kalóriát viszünk be a nap folyamán, így diétázás alatt is ajánlott a fogyasztása.
Krémesen lágy, hajtogatott rántotta
Az egész nap reggelizni vágyók receptje következik. Az ausztrál stílusú specialty kávézók kínálatának az egyik legnépszerűbb étele az úgymond „hajtogatott” vagy „gyűrött” ...
Reszelt tojáskrém
Nem egy szokványos tojáskrém, de isteni ízekkel rendelkezik, úgyhogy érdemes kipróbálni.
Pesztós tojás
Ez a vírusként terjedő TikTok-recept tényleg vadul ízletes! A tojásokat egy réteg pesztószószban megsütjük, és kecskesajtos vagy sajtos szendvicskrémmel megkent ropogós pirítósra ...
Szerző: Kremmer Magdi
Ezek az életmódcikkek is érdekelhetnek:
