Ezekkel a tanácsokkal a húsvéti hímes tojásokat is megeheted

A húsvéti ételek egyik legalapvetőbb hozzávalója a tojás. De mi van akkor, ha sok marad meg az ünnepek után? Érdemes tudni, hogyan bánj a főtt tojásokkal, ha nem szeretnéd, hogy rádromoljanak.

Húsvétkor szinte minden a tojás körül forog: ezt használjuk dekorációnak, részt veszünk tojásvadászatokon, és még a locsolóknak is piros tojást adunk ajándékba. De mit csináljunk azzal a rengeteg tojással, ami a nyakunkon marad? Együk meg mindet? Szakértők szerint inkább ne – ez komoly betegségekhez is vezethet.

Lehet, hogy pazarlásnak tűnik, de azokat a tojásokat, amiket kint tároltunk, nem érdemes megenni – még akkor sem, ha viszonylag rövid ideig voltak a szabadban. Ennek két oka van: ha a tojás a földön volt, az esetleges repedésein keresztül kórokozók juthattak bele, amelyek potenciálisan veszélyesek lehetnek az emberi szervezetre is. A másik ok az, hogy valószínűleg tovább voltak már a tojások a hűtőszekrényen kívül, mint kellett volna nekik.

Ha semmiképpen nem szeretnél pazarolni, és mindenképp ennéd azt a tojást, azt javasoljuk, hogy csak akkor tedd, ha nem telt el két óra a főzés és az evés, illetve a hűtőben tartás és az evés között.

Ha két óránál tovább van a szabadban az a tojás, akkor már nagy az esély rá, hogy a benne található baktériumok sokasodni fognak.

Ez is csak arra az esetre érvényes, ha a szabadban a tojás nem lett koszos, és nem férhetett hozzá semmiféle állat.

A tojásvadászat végén ellenőrizd, hogy a tojásokon nincs-e repedés, mielőtt visszatennéd a hűtőszekrénybe. Dobd ki a megrepedt tojásokat! A maradék, visszahűtött tojást hét napon belül fogyaszd el.

A tojások még akkor is összeszedhetnek veszélyes baktériumokat, ha a tojásvadászat beltéren zajlik. A keménytojás érzékenyebb a bakteriális szennyeződésekre, mint a friss, mivel a forralással eltávolítják a héjon lévő természetes védőréteget. Ráadásul a vadászatra használt tojások sokat vannak kézben, ami tovább növeli a bakteriális fertőzés veszélyét.

Forrásunk volt.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!


Készüljünk együtt a húsvéti ünnepre:

Címlapról ajánljuk

További cikkek