A répatorta az egyik legjobb példa arra, hogyan lehet egy friss zöldségből istenien édes és puha tortát alkotni: a bizonyítékok pedig minden húsvéttal csak egyre gyűlnek a sütemény sikere mellett. Ez a nagy népszerűség utat nyithat az újfajta répatorták kipróbálása felé is, olyan répatorták irányába például, amelyek masszája nem reszelve foglalja magába a narancssárga gyökérzöldséget. De akkor mégis hogyan? A cikkből kiderül!
Turmixolva
Megspórolhatjuk a répák reszeléséhez szükséges izomerőt, ha a kézi módszerről gépire váltunk. A répát meghámozva, darabokra vágva leturmixolhatjuk a piskóta nedves hozzávalóival, így létrehozva egy lusta répatortát.
Az olajjal, tojásokkal és cukorral simára dolgozott répás masszát utána már csak a többi száraz alapanyaggal kell elkevernünk, és kész is a tésztánk.
A módszer előnye (a könnyedségen kívül, persze), hogy egységesebb masszát kapunk, valamint sárgább színt – ha ez valakinek szimpatikusabb, mindenképpen így járjon el idén húsvétkor.
Legegyszerűbb répatorta
A répatorta egy igazán egyszerű kevert sütemény, ami a répától szaftos. Önmagában fantasztikusan finom, de kínálhatjuk mascarponekrémmel, baracklekvárral vagy porcukorral.
Angol répatorta
Itt leltem rá egy jó kis répatorta receptre, amit kívül-belül a saját ízlésemre formáltam. Már többször elkészítettem, a család kedvence lett. Nehéz kivárni, amíg kihűl, mert ...
Előre sütve
Ugyan ez a módszer pont több idővel jár (az előzővel ellentétben), hiszen előre meg kell sütnünk hozzá a répát, mindenképpen megér egy misét. Leginkább azért, mert a krémesre sült gyökérzöldség elképesztően édes, szinte karamellizált aromát kap, ami fantasztikusan áll majd a tortánknak.
Hámozzuk meg, majd kevés olajjal tegyük alufóliába a répákat, és süssük 200 fokon nagyjából 25-30 percig. Utána hagyjuk a fóliacsomagban kihűlni, majd konyhai robotgéppel vagy aprítógéppel vegyítsük el a cukorral, zsiradékkal, tojásokkal.
Édesebb végeredményt és karakteresebb (nem olyan „nyers”) répaízt eredményez a módszer, ami bejöhet azoknak, akik ódzkodnak a reszelt répa tortába forgatásától. Arra érdemes azonban figyelni, hogy a sült répának kisebb a nedvességtartalma, így a masszának több folyadékra lehet majd szüksége (tojás, tej, joghurt vagy tejföl formájában).
Folyékonyan
A nagyobb boltokban már lehet répalevet kapni, persze otthon is készíthetünk ilyet turmixgép vagy gyümölcscentrifuga segítségével. A lé használata a teljesen sima massza: még a legkisebb darabkáktól is megszabadulhatunk így, ami azt is jelenti, hogy könnyedebb tésztákban is bevethetjük.
Légiesebb piskótákat alkothatunk répalével, vagy egyszerűen kicserélhetjük egy receptben a tejet zöldséglére (így akár könnyedén vegánná is tehetünk egyes desszerteket).
Zabpelyhes répás kocka
Imádom ezt a süteményt, a répától szaftos és édes, a zabpehelytől egészséges, a csokimáztól kellemesen kesernyés - és ráadásul pár száz forintból ki is hozható.
Szuper könnyű vegán répatorta
Ez vegán répatorta gyors, olcsó és egyszerű. Diákcsemege helyett, gyakorlatilag bármilyen magféle tökéletesen passzol. Olívaolaj helyett sima olaj, kókuszzsír vagy margarin is megfelel. ...
Répakockák
A tavasz kedvenc sütije, ami kevesebb mint 1 óra alatt elkészíthető. Diós répakockák, sok-sok krémmel a tetején! :)
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több érdekes-izgalmas húsvéti ötlet:
