Magyarország egyértelműen a rántott ételek hazája, lényegében bármilyen alapanyagot el tudunk készíteni rántva, és ha igazán csúcsra szeretnék járatni az élvezeteket, akkor a mezei zsemlemorzsa helyett pankomorzsát használunk a panírhoz. De mi lenne, ha azt mondanánk, hogy egy újfajta ízélmény érdekében próbáld ki, milyen, ha valami édeset keversz a morzsához. Mondjuk kókuszreszeléket!
Új szintre emeli a kókuszreszelék a pankomorzsát
A folyamat egyszerűbb nem is lehetne, csak fogj egy maréknyi kókuszreszeléket, és keverd a pankóhoz.
Sültparadicsom-leves panko morzsás mozzarellagolyókkal
Itt az idő, hogy a paradicsomlevesről, ne a menzás cukros lé ugorjon be. Ezt az isteni egyszerű olaszos krémlevest bármikor összedobhatod. A sült paradicsomok és a fokhagyma ízét kevés ...
Panko morzsás csirkemell tavaszi salátaágyon
Nagyon hívogató a piac színes kínálata tavasszal. Imádom a zöldségeket panírozott hús variációkkal. Kicsit különlegesebb a nem hagyományos panír, melyet én találtam ki, hogy ...
Rántott camembert pankó morzsában tartármártással
Itt a Foci VB, mindenki focilázban él. Ilyenkor előkerülnek a sörkorcsolyák, a tv nézős falatkák. A tökéletes rántott camembert belül folyik, kívül ropogós. Sokan csak étteremben ...
Majd a megszokott módon végezd el a rántást, forgasd a felvert tojásba és lisztbe az alapanyagodat. A kókusz természetes édessége nem túlságosan domináns, pont annyira van jelen, hogy mélységet adjon a pirított zsemlemorzsának.
Miután egy serpenyőben némi olajban kirántottad a kirántanivalót, aranyszínű, kiegyensúlyozottan édes fogást kapsz, ami hallhatóan ropogni fog a fogad alatt. Ha már pirítottál serpenyőben kókuszreszeléket, akkor ismerős lesz az a diós illat és íz, amit rántáskor is kapsz. A célra mindenképp kókuszreszeléket használj, hiszen ilyen finom formában tud könnyen elkeveredni a morzsával. Nagyobb darabokban feldolgozva, például kókuszchipsként nem alkalmas erre a célra, úgyhogy azt tedd el inkább máskorra.
Még több otthoni tipp:
