A hal is nagyon fontos szerepet tölt be a gyermekek táplálkozásában.Meg kell velük szerettetni minél korábban! Kezdésnek itt vanCafika szakácsunkhalas tésztája, biztos befutó, ígérjük!
Hisszük, ha a gyermekek már kiskorban hozzászoknak a rendszeres halfogyasztáshoz, akkor később ez is természetes lesz számukra. Cafika szakácsunk is hasonlóan vélekedik, igyekszik hetente háromszor valamilyen formában halat varázsolni gyermekének a tányérjára, ezúttal a biztosan nyerő halas tészta formájában.
Halas tészta (1 éves kortól)
Hozzávalói 1 adaghoz
- 1 db fagyasztott halfilé (kb. 60 g)
- 2-3 db bébiparadicsom
- 1-2 kisebb zellerszár, levéllel együtt
- 1 gerezd citrom
- 25-30 g (pl. rizs alakú) tészta
- 2 tk reszelt parmezán sajt
- 1 tk extra szűz olívaolaj
Elkészítés
- Kisebb fazékban feltesszük a vizet forrni, majd beletrakjuk a halfilét, a mosott paradicsomot, a zellert és a citromot, kb. 10-15 perc alatt készre főzzük.
- A főtt halfilét kivesszük, beledaraboljuk a mixerbe, hozzáadjuk a lehámozott paradicsomokat is, pár evőkanál főzővizet, és összeturmixoljuk.
- Közben a tésztát is kifőzzük, majd leszűrjük, összekeverjük a hal-sugóval, meghintjük a parmezánnal, olívaolajat öntünk rá.
- Ellenőrizzük a hőmérsékletet, tálaljuk.
A recept itt elmenthető a receptkönyvbe >>
Paradicsomos tészta babáknak 2.
A picim beindult az evészet útján-nagy örömömre- már (majdnem) azt eszi, amit mi, persze só, cukor és zsír nélkül készítem neki az ételeket.
Zöldséges húsalap babáknak
Az én másfél éves kislánykám nem egyszerű evő - művészkednem kell a konyhában, hogy egyen elég zöldséget és gabonaféléket. Szerencsémre a húst nagyon szereti, így bele kell ...
Kelbimbó almával babáknak
Volt itthon egy 350 g-os csomag fagyasztott kelbimbó, ezt harmadoltam és adtam hozzá egy nagy almát, így született ez az ebéd.
Almás-zabpelyhes palacsinta
Ezt a palacsintát elsőre kisfiamnak szerettem volna adni uzsonnára, a laktató zabpehely és a gyümölcs (alma) végett, de nemcsak neki ízlett, hanem az apukájának is (el is fogyott jó ...
Zabos almás pite
Nálunk nagyon népszerű ez a "pite" főleg nyáron, mert akkor ugyenezt a receptet készítem el, csak alma helyett szilvát, meggyet (ilyenkor kell bele cukor vagy édesítő), vagy barackot ...
Paradicsomos tészta babáknak
A bolgonai ragu után következzen még egy igazi baba-mama fogás. Csupán a véletlen műve, hogy ez is tészta:-).
