Nem vitás, arakott ételekmacerásak és halomban áll utánuk a mosogatnivaló. Egygyors és igazán kímélő változat: mindent bele egy fazékba és kész is az igazi baba-mama ebéd.

rakott kel

Rakott kel kicsit másként - fazékban

A Kismama Babakonyhája c. könyvből származik a recept. Szeretem a rakott kelt, de túl macerás elkészíteni. Annyi a mosogatnivaló utána, hogy csak na :-) Ez egy egyszerűbb verzió, s olyat ...

Rakott kel kicsit másként – fazékban (1 éves kortól)

Hozzávalók

• 1 kisebb kelkáposzta
• 50 dkg darált pulykamellfilé
• 1,5 teáscsésze rizs
• 2-3 répa
• 1 fehérrépa
• 1 kicsi zellergumó
• 2 tk szárított kakukkfű
• 2 kk pirospaprika
• 1 kk őrölt kömény
• 1 vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 4 ek étolaj
• 1,5 dl paradicsomlé
• tejföl
• sajt
• só
• bors

Elkészítés

1. A kelkáposztát megmossuk, kisebb darabokra osztjuk, vékony csíkokra vágjuk.
2. A zöldségeket apróra vágjuk (lehet aprítógépben is, akkor kisebbek lesznek, mint a képen).
3. A hagymát, fokhagymát megpirítjuk, aztán hozzáadjuk a pulykahúst. Amikor kis levet ereszt, akkor mehet rá a rizs, hozzáadjuk a zöldségeket, a kelkáposztát. Megszórjuk a pirospaprikával, kakukkfűvel és az őrölt köménnyel. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint.
4. Ráöntünk 3 teáscsészényi vizet, a paradicsomlét, és felforraljuk.
5. Ezután takarékra vesszük, fedőt rá és főzzük, közben néha megkeverjük. Ha elzártuk a lángot, fedő alatt még jó 15 percig hagyjuk állni.
6. Tálalásnál tejfölt, illetve sajtot tehetünk rá, ki hogy szereti.

A recept elmenthető a receptkönyvbe itt >>

zöldségköret

Vajas kelkáposzta

Én vízben főtt burgonyával teszem az asztalra, és a burgonya főzőlevét is (természetesen, ha az nem túl nagy mennyiség) a főzelékbe szűröm.

zöldséges hús

Zöldséges húsalap babáknak

Az én másfél éves kislánykám nem egyszerű evő - művészkednem kell a konyhában, hogy egyen elég zöldséget és gabonaféléket. Szerencsémre a húst nagyon szereti, így bele kell ...

túrós tészta

Kelbimbós - túrós tészta - babáknak

Volt kelbimbó is, túró is kéznél, ez lett belőle, a kislányomnak ízlett :-)

tejleves

Tavaszi tejleves

Egészséges, kiadós étel. A receptet anyósomtól láttam. Ők alföldiek, és mindent tejjel vagy tejföllel készítenek. De tényleg mindent. A családom nagyon szereti, hisz igazán ...

tökfőzelék

Felvidéki tökfőzelék

Gyerekkorom óta szeretem, annyira, hogy még az iskolai menzán sem tudták elvenni tőle a kedvemet, pedig az közel sem ez volt.

zöldségköret

Kefíres párolt zöldség

Épp a keményítő nap következett a 90 napos diétámban. Fogalmam sem volt mit egyek, a fagyóban volt brokkoli és karfiol, a kamrában pedig sárgarépa, krumpli és karalábé. A hűtőben egy ...

Babakonyha receptek itt >>