Itt az idő, hogy az unalomig ismételt krumpli- és rizsköretek helyett valami újabb és egészségesebb kerüljön az asztalra. Kell a változatosság a babának is!
Vajas kelkáposzta
Én vízben főtt burgonyával teszem az asztalra, és a burgonya főzőlevét is (természetesen, ha az nem túl nagy mennyiség) a főzelékbe szűröm.
Vajas kelkáposzta (1 éves kortól)
Hozzávalók
- 75 dkg tisztított kelkáposzta
- annyi zöldségleves, hogy a káposztát éppen elfedje
- 3 dkg vaj
- őrölt szerecsendió
- 2 hámozott, nyers (de főtt is lehet), reszelt burgonya
Elkészítés
- A káposztát megmossuk, 4-6 részre vágjuk, a torzsát eltávolítjuk.
- A majdnem forró vajban átforgatjuk és zöldséglében, lassú tűzön, lefedve, puhára pároljuk.
- Amikor puha, a leveleket tányérra szedjük, így könnyebb a levét a reszelt burgonyával sűríteni.
- Amikor a lé felforrt és besűrűsödött, a leveleket újra visszatesszük, kevés őrölt szerecsendióval fűszerezzük, és a tűzről levesszük.
A recept elmenthető a receptkönyvbe itt >>
Finomfőzelék petrezselymes fasírttal
Kisfiam egyik nagy kedvence. Én egészséges liszttel készítem (Herbáriákban kapható diabetkiusoknak). Minden héten van főzelék a gyerkőc miatt... de mi sem bánjuk!
Szabolcsi krumplileves
Nagyon szeretjük a leveseket, mindig vadászok újabbakra, már nem emlékszem, ezt a receptet melyik magazinban találtam. Eléggé megosztotta a családot, érdekes pikáns íze van, nekem ...
Karfiolpüré - burgonya helyett
Csak azért gondoltam, hogy felteszem ide ezt a nagyon egyszerű köretet, mert nem is jut sokszor eszünkbe, hogy a legegyszerűbb dolgok talán a legjobbak. Nem szerettem volna krumplit sem és ...
Lecsó babáknak
Itt a lecsó szezon, gondoltam, a kisfiamnak is jusson a jóból, ezért neki paprika helyett cukkinivel készítettem, így majdnem ugyanazt falatozott, mint a nagyok :-)
Rizses brokkolipüré babáknak
Brokkoli helyett karfiollal is készíthetjük. A rizst sűrítésnek használjuk, hogy még táplálóbb legyen. Finom és egészséges fogás babáknak.
Rizses zellerpüré babáknak
Akinek már nincs anyateje természetesen hígíthatja a főzeléket a zöldség főzőlevével is.
