Egzotikus gyümölcs terem a zalai lankákon

A megszokottól eltérő „szedd magad” akció várta az érdeklődőket idén november elején Zalában: az egzotikus datolyaszilvát szüretelhették az ültetvényre látogatók, ami érdekes módon hazánk déli részén is vígan megterem.

Magyarország nem elsősorban az egzotikus gyümölcsök hazája, ez talán nem lep meg senkit. Mégis, az ország déli részein, elsősorban Zala megyében egyre több sikeres próbálkozás indult, amelyek keretében olyan gyümölcsök is beértek a fákon, mint a datolyaszilva. A mézédes, narancssárga ínyencség ezentúl már a hazai földben is megterem majd, legalábbis erre törekszik a két Harcz testvér, akik a datolyaszilva termesztésével foglalkoznak.

Egzotikus gyümölcs terem a zalai lankákon

Új jövevények Zalában

Ha ezen a ponton valakinek leesett az álla, akkor készüljön fel az újabb sokkra: nem a hurma az első egzotikus gyümölcs, ami sikerrel meghonosodott Dél-Magyarországon. Olyan ültetvények is létrejöttek, amelyeken bőségesen csüng a kivi vagy a füge.

Így a datolyaszilva csak egy újabb érdekes növény, ami egész jól viseli Zala megye enyhébb klímáját.

A próbálkozás olyan jól sikerült, hogy Harcz Endre és testvére, Balázs „szedd magad” akciót is szerveztek Gerecse-hegyi ültetvényükön.  A testvérpár 2014-ben kezdett bele a kalandba: ebben az évben került a földbe az első 170 oltvány.

Ma már 1,7 hektáron nő a datolyaszilva, nagyjából 1000 fáról csüng a gyümölcs.

Változékony idő, bíztató termés

A „szedd magad” akció már azt is jelzi, hogy van kellő mennyiségű termés az ültetvényen. A leszedhető gyümölcs mennyisége azonban mindig változik, hiszen ki van téve az időjárás viszontagságainak.

Még viszonylag kevés a termés, mert a termőkorú fák kevesen vannak. Az össztermés 1 és 2 tonna közé tehető, de nehéz megállapítani, mert az egyik fa 25-30, míg a másik 2 kilogramm termést hoz

- nyilatkozta Harcz Endre.

Idén nem volt könnyű dolga a hurmáknak: tavasszal fagy rongált, májusban rengeteg eső áztatta a fákat, majd ezt követte egy újabb szélsőség: a nyár iszonyúan száraz volt. Így a gyümölcsöknek három különböző viszontagságot is túl kellett élniük.

„Amelyik datolyaszilva mindezt kibírta, az viszont szépen megnőtt. Ha nem jönnek ezek a szélsőségek, akár 5-6 tonna termésünk is lehetne” – tette hozzá Harcz Endre.

Még szerencse, hogy a datolyaszilva egy viszonylag igénytelen gyümölcs, ezért nem kényeskedik az agyagos talajban, ami Zala megyét jellemzi.

Forrásunk volt.


Megannyi érdekesség a nagyvilágból:

Legújabb receptek

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Címlapról ajánljuk

„Ordibálhatsz, csak nem biztos, hogy ezt tolerálni fogják, és a...

Nem tervezte, hogy a szakácspályára lépjen, az újranyitást követően mégis az ő vezetésével kapott 2022-ben ismét Michelin-csillagot a Babel, amit tavaly is megtartottak. Szentesi Évával közös videósorozatuk, a Ki főzte? keretében már belekóstolt, milyen is egy kamerával farkasszemet nézni, de igazi mélyvíz volt számára a konyha után egy televíziós műsorban dolgozni. A Konyhafőnök új évadában a szintén Michelin-csillagos SALT séfjével, Tóth Szilárddal együtt csatlakozott a zsűrihez Kaszás Kornél, a Babel séfje. Vele beszélgettünk.

Szász Nóri

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...