Hogyan böjtölhet egy vegetáriánus?

Ebben az időszakban kifejezetten előtérbe kerül a böjtöt és a böjtölést körülölelő vita: szükséges-e, kinek szükséges, hogyan lehet tartani, satöbbi. Nem csoda hát, hogy könnyű belezavarodni ebbe az egész témába. Na de mit tegyen egy vegetáriánus mindennek a káosznak a közepén?

Még az elején leszögezném, hogy azelőtt sem böjtöltem, mielőtt elhagytam a húst, és azóta sem éreztem rá kifejezetten erős késztetést. Azonban a gondolat többször is megfogalmazódott a fejemben: ugyan miről mondhat le az az ember, aki amúgy sem eszik húst, de mégis valamiért böjtölni akar? Hiszen lássuk be, a világ nagy, sokan vagyunk, és biztosan akad köztünk egy-két ilyen delikvens.

Hogyan böjtölhet egy vegetáriánus?

Nem a hús a lényeg

Természetesen mindenkinek úgy él a fejében a dolog, hogy böjt egyenlő húsmentesség. Ez a leggyakoribb fajtája a lemondásnak, ez az a fajta böjtölés, ami mögé vallási vagy egészségügyi okokból egyaránt sokan beállnak.

Persze sokan hangoztatják ilyenkor, hogy a húsról való lemondásban nem is annyira a hús a fontos, hanem a lemondás maga.

Ez pedig megoldást jelenthet azoknak, akik alapból sem fogyasztanak húst vagy állati eredetű termékeket, de akár azoknak is, akik inkább valami más dologról mondanának le a böjti időszak alatt.

Miért böjtölünk?

Ahhoz, hogy megtaláljuk a böjtölésünk saját útját-módját, először el kell döntenünk, hogy miért akarunk egyáltalán böjtölni. Erre a kérdésre van egy egyszerűbb válasz: egészségügyi okokból. Az ilyen jellegű böjtölésnél valószínűleg tudjuk, hogy mire lesz és mire nem lesz szükségünk a lemondásunk alatt. Az elhagyott étel így lehet tejtermék, édesség, kenyérféle, de bármi más is.

Egy fokkal nehezebb kérdés a vallási vagy más személyes okból elhatározott böjt. Ezen a téren ugyanis a húsról való lemondás az egyik elsőszámú megoldás szokott lenni. Persze itt is elhangzik gyakran, hogy ugyanúgy működhet bármilyen módszer, amivel kicsit változtatunk a fókuszunkon, az életritmusunkon.

Duplán húsmentes böjt

Szóval, amennyiben ebbe az érdekes kördiagram-metszetbe esünk, és vegetáriánusként állunk neki a böjtnek, fontoljuk meg az alábbi lehetőségek egyikét.

  1. Mondjunk le az édességről! Gyakran a cukros dolgokkal jutalmazzuk magunkat, így sok esetben az erről való lemondás is igen nehéz kihívás lehet.
  2. Legyünk vegánok! Nemcsak a veganuár alkalmából állhatunk át az állati eredetű élelmiszerektől mentes életmódra, hanem a böjt apropóján is megtehetjük ezt a lépést. Talán ez lehet a vegák számára egyenértékű lépés a hús elhagyásával.
  3. Hagyjuk el a nassolást! Ez annyiban más, mint az első pont, hogy ennek keretében nemcsak magáról az édességről mondunk le, hanem a főétkezések közé szúrt apró, általában egészségtelen falatozásokról.
  4. Együnk többet otthon! Az étteremben evésről, a házhoz rendelésről és összességében a házon kívül elfogyasztott ételekről is lemondhatunk a böjt miatt. Ezzel a fókuszt otthonra helyezzük, a saját konyhánkra, ahol eltölthetünk egy kis időt azzal, hogy magunknak készítünk valami finomat.

Láthatjuk tehát, hogy megannyi módszer adott, ha esetleg valamilyen böjtöt tartanánk. A hangsúly tényleg magán az elhatározáson van, a többi már csak részletkérdés.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!


Böjtölés, húsmentesség és életmód:

Legújabb receptek

Tejszínes kakukkfüves gombaleves

Ez a gombaleves a gomba intenzív ízére épül, amit a gondos lepirításnak köszönhet, ezáltal mély, karamellizált jegyeket kapott. A tejszíntől selymes, a tejfölös habarástól gazdag, ...

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Zöldséges pásztorpite

A britek közkedvelt komfortétele általában jó sok darált hússal készül, azonban ha vegetáriánus diétát követünk, vagy épp nem kívánjuk a marhát, sertést, főzzük meg az alábbi ...

Hozzászólások (0)

Címlapról ajánljuk

50 felett napi 20 gramm ebből a szénhidrátból: nem lesz...

Nem újdonság, hogy az egészséges életmód része a megfelelő táplálkozás, ezzel kapcsolatban pedig van néhány ökölszabály, amit egy bizonyos kor felett kifejezetten érdemes megfogadni. A szénhidrátra hajlamosak vagyunk úgy tekinteni, mint mumusra, pedig nem zárhatjuk ki életünkből. 50 felett például egy bizonyos fajtája igenis egészségtámogató hatású.

Nosalty

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!