Kiderült, miért nem jön a Bocuse d'Or-ra az orosz csapat

Várható volt: bár a Budapesten tartandó március végi Bocuse d'Or európai döntőjének Oroszország is résztvevője lett volna, a helyzet most változott.

Március 23-án és 24-én immár második alkalommal rendezi meg a magyar főváros a Bocuse d'Or európai döntőjét – írja a dining guide. Ahogy azt viszont sajnos várhattuk, a Sirha Kiállítás keretei között megvalósuló, budapesti Hungexpoban tartandó gasztronómiai eseményt is érinti a jelenlegi ukrán-orosz háborús helyzet.

Barátaink, mivel a Bocuse d'Or európai döntőjéhez szükséges felszerelést nem lehetséges sem szárazföldön, sem légi úton eljuttatni a versenyre, valamint a jelenlegi helyzetben a vízumokkal és a légi közlekedéssel kapcsolatban is problémák léptek fel, ezért az orosz csapat kénytelen lemondani a kontinentális válogatóra való kiutazást

– hangzik a Bocuse d'Or Russia oldalán az orosz csapat bejelentése.

Január 27-én még zavartalan volt az oroszok lelkesedése, és a magyar alapanyagokat is üdvözölték, azonban a helyzet mostanra az aktuálpolitikai viszonyoknak köszönhetően változott.

A verseny résztvevői ennek fényében a következők lesznek:

Belgium, Dánia, Észtország, Finnország, Franciaország, Hollandia, Izland, Lengyelország, Litvánia, Nagy-Britannia, Norvégia, Olaszország, Spanyolország, Svájc, Svédország, Szlovákia, Törökország, Ukrajna és hazánk. Minket ezúttal a fiatal séftehetség, Dalnoki Bence és segédje, Nyikos Patrik képvisel majd.

A hústál fő alapanyagait még tavaly novemberben hirdették ki, a főszerepet ezúttal az őzgerinc, az őzcomb és a kacsamáj játssza, de az elkészítendő három köret közül az egyikben a tejfölnek és a túrónak is meg kell jelennie.

A 2022-es téma a Tavasz tányér, vagyis a Spring Plate nevet kapta, a vegetáriánus melegételt 14 főre kell elkészítenie az induló csapatoknak, a kötelező elem pedig nem más, mint a krumpli.

Címlapkép.


Még több izgalom itt:

Legújabb receptek

Amarántos szivar

Két évvel ezelőtt sikerült amarántot termelnem a saját kertemben és a puffasztását is megoldottam. Ez a növény az indiánok népi élelmiszere volt, most már az én kertemben is helyet ...

Almás krémes piskóta

Megihlettek az itthoni felhasználandó maradékok. A tahini (szezámkrém) kimondottan kellemes ízt ad a piskótának. De lehet pekándióval, dióval, vagy ezek nélkül is készíteni.

Hozzászólások (0)

Címlapról ajánljuk

Úgy néz ki, végre meglépi a MOHU, amit annyira vártunk:...

A palackvisszaváltással járó egyik nehézségünk, hogy ha több szatyornyi palackkal vágunk neki a visszaváltásnak, akkor nem kevés időbe telik, míg a végére érünk. Egy Pest vármegyei településen úgy néz ki, tesztüzemmel végre elindulhatott az ömlesztett visszaváltás, ami jelentősen meggyorsítja a folyamatot.

Nosalty

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!